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骨折病人吃什么好的快

2025年10月11日 20:33:20
病情描述:

骨折病人吃什么好的快

医生回答(1)
  • 谢幼专
    谢幼专主任医师

    上海交通大学医学院附属第九人民医院 向他提问

    骨折病人需根据自身情况摄入蛋白质丰富、钙含量高、维生素丰富、膳食纤维丰富的食物,儿童骨折要营养均衡多样且保证吸收,老年人骨折要注意钙吸收,糖尿病骨折病人要控制糖分摄入。

    一、蛋白质丰富的食物

    蛋白质是身体修复和生长的重要物质,对于骨折病人的恢复至关重要。瘦肉是优质蛋白质的良好来源,像牛肉、猪肉等,每100克瘦肉中含有较多的蛋白质,能够为骨折部位的愈合提供物质基础。鱼类也是不错的选择,例如鲫鱼,富含易于人体吸收的蛋白质,同时还含有丰富的微量元素,有助于骨折的修复。鸡蛋同样是优质蛋白质的来源,一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质,每天适量食用鸡蛋可以补充身体所需的蛋白质。

    二、钙含量高的食物

    钙是骨骼的重要组成成分,骨折病人需要摄入充足的钙来促进骨骼的修复。牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶中含有约100毫克的钙,而且牛奶中的钙容易被人体吸收。豆制品也是钙的丰富来源,像黄豆制成的豆腐,每100克豆腐中含有约160毫克的钙,经常食用豆制品可以补充钙元素。虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮中钙含量可达991毫克,不过对于一些消化功能较弱的骨折病人,食用时需要注意适量。

    三、维生素丰富的食物

    维生素对骨折恢复也有重要作用。维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进骨折愈合,柑橘类水果富含维生素C,如橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,多吃柑橘类水果可以补充维生素C。维生素D能够促进钙的吸收,动物肝脏中含有丰富的维生素D,例如猪肝,适当食用动物肝脏可以帮助身体更好地吸收钙。

    四、膳食纤维丰富的食物

    骨折病人由于活动量减少,容易出现便秘,所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。蔬菜是膳食纤维的良好来源,像芹菜,每100克芹菜中含有约1.4克膳食纤维,多吃芹菜等蔬菜可以预防便秘。全麦面包也是膳食纤维的来源之一,其富含的膳食纤维有助于维持肠道正常功能。

    对于儿童骨折病人,由于其处于生长发育阶段,在保证上述营养摄入的基础上,要注意营养的均衡和多样化,同时要确保孩子能够充分吸收营养物质。对于老年人骨折病人,要特别注意钙的吸收情况,因为老年人的消化功能和钙吸收能力可能会有所下降,可以在医生的指导下适当补充钙剂。对于有基础疾病如糖尿病的骨折病人,在选择食物时要注意控制糖分的摄入,例如在选择水果时,要选择含糖量相对较低的水果,并根据血糖情况适量食用。

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