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骨质疏松和夜盲症吃什么食物

2025年10月11日 18:04:53
病情描述:

骨质疏松和夜盲症吃什么食物

医生回答(1)
  • 程立明
    程立明主任医师

    中日友好医院 向他提问

    骨质疏松可多吃富含钙的牛奶、豆制品、虾皮,富含维生素D的深海鱼类、鸡蛋,富含镁的坚果;夜盲症可多吃富含维生素A的动物肝脏、橙色及深绿色蔬菜。

    一、骨质疏松吃什么食物

    (一)富含钙的食物

    1.牛奶:每100毫升牛奶约含104毫克钙,且钙磷比例合适,利于钙的吸收。对于不同年龄段人群,儿童每天饮用300-500毫升牛奶可满足生长发育对钙的需求;成年人每天也应保证300毫升左右的牛奶摄入;老年人同样需要摄入牛奶来维持骨钙水平。

    2.豆制品:像豆腐,以北豆腐为例,每100克约含164毫克钙。大豆制成的豆制品易于消化吸收,适合各类人群,尤其是素食者,可通过多吃豆制品来补充钙。

    3.虾皮:虾皮的钙含量很高,每100克约含991毫克钙。但虾皮含盐量较高,高血压患者等需适量食用,一般可将虾皮磨成粉后添加到菜肴或粥中,每次食用量控制在10克左右。

    (二)富含维生素D的食物

    1.深海鱼类:例如三文鱼,每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位。经常食用深海鱼类,能为人体提供充足的维生素D,促进钙的吸收。不同年龄人群可根据自身情况每周食用1-2次深海鱼类,儿童每次食用量约50-100克,成年人每次约100-150克。

    2.鸡蛋:鸡蛋是日常常见的食物,一个鸡蛋中约含有23微克的维生素D。每天吃1个鸡蛋能为人体补充一定量的维生素D,但胆固醇偏高的人群需控制鸡蛋的摄入量。

    (三)富含镁的食物

    1.坚果:比如杏仁,每100克杏仁中含镁约270毫克。坚果可以作为健康的零食,但由于油脂含量较高,每天食用量应控制在10克左右,避免热量摄入过多。不同年龄人群均可适量食用,儿童需在成人监护下食用,防止呛噎。

    二、夜盲症吃什么食物

    (一)富含维生素A的食物

    1.动物肝脏:以猪肝为例,每100克猪肝中维生素A含量约为4972微克视黄醇当量。动物肝脏能有效补充维生素A,但胆固醇较高,高血脂人群需谨慎食用,每周食用1-2次,每次食用量约50克。

    2.橙色及深绿色蔬菜:胡萝卜是典型的富含维生素A的蔬菜,每100克胡萝卜中含胡萝卜素约4130微克,胡萝卜素在体内可转化为维生素A。可以将胡萝卜炒食或做成胡萝卜汁,儿童食用时可切碎烹饪,避免整块食用导致呛噎,每天可摄入100-150克。菠菜每100克中维生素A含量也较为可观,可清炒或煮汤食用,各类人群均可适量食用,注意烹饪方式以保留营养成分。

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