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夏天中暑了吃什么

2025年10月11日 20:51:41
病情描述:

夏天中暑了吃什么

医生回答(1)
  • 王维平
    王维平主任医师

    中山大学附属第一医院 向他提问

    夏天中暑后可通过水分补充类、富含电解质的果蔬类、清淡易消化的主食类来进行调理,水分补充可选淡盐水或温开水且注意方式,果蔬类如西瓜、黄瓜、西红柿可补充水分、电解质等,主食类如小米粥、面条易消化能提供能量等。

    一、水分补充类

    夏天中暑后首先要注重水分的补充,可选择饮用淡盐水,其中钠离子能补充因出汗丢失的电解质,一般每500毫升水中加入约1.5克盐,能有效补充因中暑丢失的水分和电解质,维持体内渗透压平衡。也可饮用适量的温开水,少量多次饮用,每次饮用100-200毫升左右,避免一次大量饮水引起胃肠道不适。对于儿童中暑,由于其身体机能尚未发育完全,补水时要更加注意速度和量,避免引起水中毒,建议少量多次喂服温开水。

    二、富含电解质的果蔬类

    西瓜:西瓜含水量高,约90%以上,同时还含有一定量的钾等电解质。中暑后适量食用西瓜,既能补充水分,其中的钾元素还能帮助补充因出汗丢失的钾,缓解中暑引起的乏力等症状。例如研究表明,西瓜中的水分能快速被人体吸收,有助于降低体温,补充流失的体液。但西瓜糖分较高,糖尿病患者中暑时要谨慎食用,需在医生指导下控制摄入量。

    黄瓜:黄瓜水分含量也较高,约95%左右,且富含多种矿物质,如钾、镁等。中暑后食用黄瓜可以补充水分和矿物质,其清淡的口感也适合中暑后胃肠功能较弱的人群。黄瓜可以凉拌食用,如拍黄瓜,既保留了黄瓜的营养成分,又较为清爽,容易消化。对于儿童中暑,可将黄瓜切成小块让其食用,但要注意避免呛咳。

    西红柿:西红柿富含水分,约94%左右,还含有丰富的维生素C、钾等营养成分。中暑后食用西红柿可以补充水分和营养,其可以做成西红柿汤,既补充水分又能补充电解质,而且汤品容易消化吸收。对于老年中暑患者,西红柿汤是较好的选择,但要注意烹饪时不要添加过多油腻的调料。

    三、清淡易消化的主食类

    小米粥:小米粥易于消化,中暑后胃肠功能较弱,食用小米粥可以减轻胃肠负担。小米中含有一定量的B族维生素等营养成分,能为身体提供能量。煮小米粥时要煮得软烂一些,患者可以少量多次食用。儿童中暑后食用小米粥要注意温度适宜,避免过烫刺激胃肠道。

    面条:面条也是比较容易消化的主食,可选择清汤面,如挂面煮成的面条,加入少量青菜等。清汤面能为身体补充碳水化合物,提供能量,且不会给胃肠造成过重负担。对于中暑的成年人,清汤面是不错的选择,而儿童食用时要注意将面条煮得细一些、软一些,避免发生噎食等情况。

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