绿土豆中毒什么症状问

绿土豆含龙葵素，人体摄入后不同系统会出现症状，消化系统有口腔咽喉不适、恶心呕吐、腹痛；神经系统有头痛、头晕、意识模糊；还有瞳孔变化、呼吸困难等，儿童症状更明显严重，孕妇中毒会影响胎儿，老年人中毒症状持续久、恢复慢且易有并发症。

消化系统症状

口腔及咽喉不适：摄入后不久，可能会感到口腔、咽喉有瘙痒、灼热感。这是因为龙葵素对消化道黏膜有刺激作用，首先影响口腔和咽喉部位的黏膜。例如，有研究表明，龙葵素会改变黏膜细胞的通透性，导致局部刺激症状出现。

恶心、呕吐：较为常见的症状，一般在摄入绿土豆后数小时内发生。龙葵素刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道的逆蠕动，从而导致恶心、呕吐。呕吐可能较为频繁，严重时可能会吐出胃内容物，甚至胆汁等。

腹痛：腹痛多为腹部的隐痛或绞痛，疼痛部位不固定，可能与龙葵素引起胃肠道痉挛有关。胃肠道在龙葵素的作用下，平滑肌发生痉挛性收缩，进而引发腹痛。

神经系统症状

头痛：部分中毒者会出现头痛症状，疼痛程度因人而异，可能为轻度胀痛或较为剧烈的头痛。这是因为龙葵素被吸收进入血液循环后，影响神经系统的功能，导致头部血管收缩或神经传导异常等，从而引发头痛。

头晕：患者会感觉头部昏沉、眩晕，平衡感受到影响。神经系统的功能紊乱，特别是对脑部供血和神经调节的影响，是导致头晕的原因之一。

意识模糊：严重中毒时可能出现意识模糊的情况，患者对周围环境的感知和反应能力下降。龙葵素进一步影响中枢神经系统，干扰大脑的正常功能，使得大脑对各种刺激的处理和反应出现障碍，从而导致意识状态的改变。

其他症状

瞳孔变化：可能会出现瞳孔散大等变化。龙葵素对神经系统的作用可能波及到眼部的神经调节系统，影响瞳孔的正常收缩和舒张功能。

呼吸困难：在严重中毒情况下，可能会出现呼吸困难。这是因为龙葵素中毒影响了呼吸系统的功能，可能导致呼吸肌麻痹或呼吸中枢受到抑制等，进而引起呼吸频率、深度的改变，出现呼吸困难的表现。

对于儿童来说，由于其身体各系统发育尚未完善，对龙葵素的耐受性更差，中毒后上述症状可能会更为明显和严重。例如，儿童可能会更快出现严重的呕吐、脱水等情况，而且神经系统症状可能发展得更快更严重。对于孕妇，绿土豆中毒可能会对胎儿产生不良影响，因为毒素可能通过胎盘影响胎儿的发育，所以孕妇若发生绿土豆中毒需要特别重视，及时就医处理。老年人由于身体机能衰退，代谢和解毒能力下降，中毒后症状可能持续时间更长，恢复相对较慢，而且更容易出现并发症。