扁豆中毒有哪些症状问

扁豆中毒潜伏期短，有消化系统症状如恶心呕吐、腹痛，神经系统症状如头晕头痛、四肢麻木，还有全身乏力等其他症状，严重时可出现脱水、电解质紊乱、休克等，儿童、老年人及有基础疾病者风险更高。

一、潜伏期症状

扁豆中毒的潜伏期一般较短，通常为数分钟至数小时。短时间内可能没有明显的前驱症状，但部分人在中毒后很快就会出现身体的异常反应起始表现。

二、消化系统症状

1.恶心呕吐

这是较为常见的症状之一。患者会突然感到恶心，随后出现呕吐反应，呕吐物多为进食的扁豆以及胃内的容物等。例如，在食用未煮熟的扁豆后，数小时内就可能出现频繁的恶心呕吐，严重时可能导致脱水等情况。对于儿童来说，由于其胃肠功能相对较弱，恶心呕吐的症状可能会更为明显，且更容易出现水电解质紊乱的情况。

2.腹痛

腹痛一般为腹部的绞痛或隐痛。疼痛部位多在脐周，这是因为扁豆中毒主要影响胃肠道，刺激肠道平滑肌引起痉挛。不同年龄段的人群腹痛表现可能有所差异，儿童可能会因为表达不清而以哭闹等方式提示腹部不适，而成年人则可较为明确地指出腹痛的位置和程度。

三、神经系统症状

1.头晕头痛

部分患者会出现头晕、头痛的症状。头晕可能表现为头部昏沉感，行走或站立时可能有不稳的感觉；头痛多为胀痛或隐痛。这是因为毒素可能影响神经系统的正常功能，干扰神经传导等过程。老年人由于身体机能相对衰退，神经系统对毒素的耐受和反应可能与年轻人不同，头晕头痛的症状可能会持续较长时间且相对较为严重。

2.四肢麻木

中毒后可能会出现四肢麻木的情况，感觉四肢有异样的感觉，如针刺感、蚁行感等。这是由于毒素对周围神经产生了一定的影响，导致神经传导功能出现障碍。对于有基础神经系统疾病的人群，如患有糖尿病周围神经病变的患者，扁豆中毒后四肢麻木的症状可能会加重，且恢复相对困难。

四、其他症状

1.全身乏力

患者会感到全身没有力气，活动耐力明显下降。这是因为身体在应对毒素的过程中，能量代谢等生理功能受到影响，导致肌肉等组织的功能减退。对于从事体力劳动的人群，全身乏力的症状可能会对其日常工作和生活造成较大影响，恢复时间可能相对较长。

2.严重情况下的表现

在极少数严重的扁豆中毒病例中，可能会出现脱水、电解质紊乱、休克等表现。脱水可表现为皮肤干燥、尿量减少等；电解质紊乱可引起心律失常等严重后果；休克时则会出现血压下降、面色苍白、脉搏细速等症状。对于儿童、老年人以及患有基础疾病（如心脑血管疾病、肝肾疾病等）的人群，出现严重症状的风险更高，需要更加密切地观察和及时救治。