骨折手术后吃什么恢复快问

骨折手术后康复需注意摄入富含蛋白质、钙、维生素和膳食纤维的食物，蛋白质助力修复，钙助骨骼恢复，维生素促相关合成与吸收，膳食纤维防便秘，不同年龄人群对各类营养的需求及获取有差异。

骨折手术后身体需要修复，蛋白质是重要的营养物质。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100克的鸡胸肉含蛋白质约20克左右，鱼类如鲈鱼每100克含蛋白质约18克。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于骨折部位的愈合以及身体整体恢复有重要作用，能为身体提供修复所需的原料。不同年龄阶段对蛋白质的需求略有差异，一般成年人每天每千克体重需要1-1.5克蛋白质，儿童、孕妇、术后康复期的人群可能需要相对更多蛋白质来满足身体需求。

含钙丰富的食物

钙是骨骼的重要组成成分，骨折手术后需要摄入充足的钙来帮助骨骼恢复。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，而且易于吸收。此外，虾皮、芝麻酱、海带等食物也富含钙。比如，每100克虾皮中钙含量可高达991毫克。充足的钙摄入有助于维持骨骼的强度和密度，促进骨折部位的钙化和愈合。对于老年人来说，由于身体对钙的吸收能力可能下降，更需要注意钙的补充；而儿童处于骨骼生长发育阶段，对钙的需求也较大，保证钙的充足摄入对骨骼健康至关重要。

富含维生素的食物

维生素对于骨折恢复也很关键。维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨骼、肌腱等组织的重要组成部分。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。例如，1个猕猴桃约含维生素C62毫克。维生素D能促进钙的吸收，富含维生素D的食物有深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、动物肝脏等。不同年龄人群对维生素的需求和来源略有不同，儿童可以通过适当晒太阳来自身合成一定量的维生素D，但对于一些日照不足或者特殊情况的儿童，可能需要额外补充；老年人由于皮肤合成维生素D能力下降，更要注意从食物中获取足够的维生素D以及通过其他途径保证维生素D的充足。

膳食纤维丰富的食物

骨折手术后患者活动量可能减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。像全麦面包、燕麦、芹菜、菠菜等都是膳食纤维的良好来源。例如，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。摄入足够的膳食纤维可以预防便秘，保证身体正常的消化功能，这对于骨折患者的整体恢复也很重要。不同年龄阶段的患者，在选择膳食纤维丰富的食物时要考虑其消化能力等因素，比如儿童可以选择柔软易消化的富含膳食纤维的食物，避免过于粗糙难以消化的食物影响胃肠道功能。