高血糖不能吃的食物和水果问

高血糖不宜吃高糖高淀粉类食物（如精制谷物制品、甜食）、高脂肪类食物（如油炸食品、动物内脏），也不宜吃高糖水果（如荔枝、桂圆）和升糖指数高的水果（如西瓜、菠萝），儿童、老年及有其他基础疾病的高血糖人群饮食需分别注意相应要点，要严格把控食物和水果选择以维持血糖稳定及健康。

精制谷物制品：像白面包、白米饭、精白面制作的馒头等。这类食物消化吸收快，会使血糖迅速升高。例如，有研究表明，食用白面包后，人体血糖在短时间内可大幅上升，对于高血糖人群来说，会加重血糖的波动控制难度。

甜食：糖果、含糖蛋糕、甜饮料等。以常见的含糖饮料为例，一瓶500毫升的含糖可乐，含糖量往往较高，饮用后血糖会快速攀升，不利于血糖的稳定控制。

高脂肪类食物：油炸食品如炸鸡、薯条等，还有动物内脏等。过多摄入高脂肪食物会影响胰岛素的敏感性，导致胰岛素抵抗加重，进而影响血糖的代谢。有研究发现，长期高脂肪饮食的人群，患2型糖尿病的风险会增加，因为高脂肪环境会干扰身体对血糖的正常调节机制。

高血糖不宜吃的水果

高糖水果：

荔枝：荔枝的含糖量较高，每100克荔枝中含糖量可达16%左右，食用后容易引起血糖的明显升高。对于高血糖患者，少量食用就可能导致血糖在短时间内大幅波动，不利于病情的控制。

桂圆：桂圆也是含糖量较高的水果，其碳水化合物含量丰富，大量食用会使血糖迅速上升。比如，一次性食用较多桂圆后，血糖可能在短时间内超出正常范围，对高血糖患者的健康产生不利影响。

升糖指数高的水果：

西瓜：西瓜的升糖指数相对较高，即使是含糖量相对不是特别高的普通西瓜，由于其升糖速度快，也不适合高血糖患者过多食用。在食用西瓜后，血糖会较快升高，对于血糖控制不佳的高血糖患者来说，可能会加重病情。

菠萝：菠萝的升糖指数也比较高，其中的糖分容易被人体快速吸收，从而导致血糖升高。高血糖患者如果食用菠萝，需要严格控制摄入量，否则可能引发血糖的较大波动。

对于儿童高血糖患者，由于其处于生长发育阶段，饮食控制更为关键，更要严格遵循上述高血糖不宜吃的食物和水果的要求，避免影响正常的生长发育和血糖控制；对于老年高血糖患者，要考虑其身体机能下降等因素，在饮食上除了遵循上述原则外，还需注意营养的均衡搭配，可在医生或营养师的指导下进行合理的饮食调整，以维持身体的基本需求和血糖的稳定；对于患有高血糖且有其他基础疾病（如高血压、高血脂等）的人群，在饮食控制上需要综合考虑多种疾病的要求，更加严格地把控食物和水果的选择，确保血糖等指标尽可能维持在理想范围，减少并发症的发生风险。