老年人骨折了吃什么恢复快问

老年人骨折后需注重饮食，应多摄入富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、鸡蛋等，钙含量丰富的牛奶、豆制品、虾皮等，含维生素D的深海鱼类、鸡蛋黄和含维生素C的新鲜蔬菜水果，还有富含膳食纤维的全麦面包、菠菜、芹菜等，同时要注意适当运动，控制基础疾病指标，定期复查调整饮食方案。

一、蛋白质类食物

蛋白质是骨折修复过程中不可或缺的营养物质，它参与了新组织的构建等过程。老年人可多摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉，每100克瘦肉中约含有20克左右的蛋白质，瘦肉中的蛋白质易于人体吸收利用；鱼类也是很好的蛋白质来源，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，且脂肪含量相对较低；还有鸡蛋，一个鸡蛋大约含蛋白质6-7克，其蛋白质组成与人体需要最接近，利用率高。

二、钙含量丰富的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且容易被人体吸收，老年人每天可以饮用300-500毫升牛奶；豆制品也是不错的选择，例如豆腐，每100克北豆腐约含有164毫克的钙，常吃豆制品有助于补充钙；虾皮的钙含量也很高，每100克虾皮约含有991毫克的钙，但要注意适量食用，因为其钠含量也较高。

三、维生素类食物

维生素D：能促进钙的吸收，常见的富含维生素D的食物有深海鱼类，像三文鱼，每100克三文鱼约含有450国际单位的维生素D；另外，鸡蛋黄中也含有一定量的维生素D。

维生素C：参与胶原蛋白的合成，对骨折修复有帮助。新鲜的蔬菜水果富含维生素C，例如橙子，每100克橙子约含有33毫克的维生素C，草莓每100克约含有47毫克维生素C，老年人可以每天摄入适量的蔬菜水果来补充维生素C。

四、膳食纤维类食物

老年人骨折后活动量可能减少，容易出现便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包，每100克全麦面包约含有10克左右的膳食纤维；蔬菜中的菠菜，每100克约含有2.2克膳食纤维，芹菜每100克约含有1.2克膳食纤维等，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，保证营养物质的正常吸收和身体的正常代谢。

五、温馨提示

老年人骨折后在饮食调整的同时，要注意适当的运动，如在医生指导下进行关节的屈伸等轻度运动，但要避免剧烈运动。同时，要注意控制其他基础疾病的相关指标，比如有糖尿病的老年人，在选择食物时要注意控制碳水化合物的摄入，保证血糖稳定，因为高血糖可能会影响骨折愈合；有高血压的老年人要注意控制盐的摄入，避免食用过咸的食物，防止血压波动影响身体状况。并且要定期进行复查，监测骨折愈合情况和身体营养状况，根据个体差异调整饮食方案。