桂花果泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法问

桂花果含多种化学成分具一定抗氧化性可能促血液循环但科学研究有限，酒精过敏者、孕妇、肝肾功能不全者及正在服药者需禁忌，食用时选成熟桂花果洗净晾干按合适比例与40-50度白酒密封放阴凉避光处定期摇晃2到4周后过滤适量饮用。

一、功效与作用

桂花果中含有多种化学成分，经初步研究推测其具有一定抗氧化性，可帮助清除体内部分自由基，对细胞有一定保护作用；从传统认知结合少量研究来看，适量饮用桂花果泡酒可能在一定程度上促进血液循环，但需注意目前关于桂花果泡酒具体确切功效的科学研究相对有限，多数是基于传统经验及初步成分分析，尚无充分大规模临床研究证实其具有特定显著医疗功效。

二、禁忌

1.酒精过敏者：饮用桂花果泡酒可引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等症状，严重时可危及生命，此类人群绝对禁止饮用。

2.孕妇：酒精能通过胎盘影响胎儿发育，可能导致胎儿畸形、智力发育障碍等问题，故孕妇严禁饮用桂花果泡酒。

3.肝肾功能不全者：酒精主要经肝脏代谢、肾脏排泄，肝肾功能不全者饮用桂花果泡酒可加重肝肾功能负担，进一步损害肝肾功能，这类人群应避免饮用。

4.正在服药者：若正在服用某些药物，如抗生素等，酒精与药物可能发生相互作用，影响药效或产生不良反应，具体需遵医嘱，一般服药期间不建议饮用桂花果泡酒。

三、食用方法

1.泡酒准备：选取成熟度好的桂花果，清洗干净后晾干水分。按桂花果与白酒合适比例（一般建议1：5-10左右，可根据个人口味调整）将桂花果放入干净密封的玻璃瓶中，倒入适量白酒，白酒度数建议40-50度，能较好提取桂花果成分。

2.浸泡过程：将密封好的玻璃瓶放置在阴凉避光处，定期摇晃，促进成分浸出，浸泡时间通常建议2-4周，让桂花果中的有效成分充分溶解于白酒中。

3.饮用方法：过滤掉桂花果残渣后即可饮用，每日饮用适量，一般建议每次10-20毫升，不宜过量饮用。