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牙齿坚固要多吃什么

2025年10月14日 13:10:42
病情描述:

牙齿坚固要多吃什么

医生回答(1)
  • 付兆臣
    付兆臣副主任医师

    哈尔滨医科大学附属第二医院 向他提问

    不同营养物质对牙齿坚固很重要,富含钙的食物有牛奶、豆制品、深绿色蔬菜等,富含磷的有瘦肉、鱼类、坚果等,富含维生素D的有深海鱼类、鸡蛋、蘑菇等,富含膳食纤维的有全麦面包、胡萝卜、苹果等,不同年龄段人群需保证营养摄入,且饮食时要注意口腔卫生来共同维护牙齿坚固。

    富含磷的食物

    磷与钙协同作用维持牙齿健康。瘦肉中含有一定量的磷,每100克瘦猪肉约含磷162毫克,适量摄入瘦肉可以补充磷元素,但要注意控制脂肪摄入,选择精瘦肉。鱼类也是磷的良好来源,例如鲈鱼,每100克鲈鱼含磷约242毫克,鱼类富含优质蛋白质,同时补充磷,对牙齿坚固有益。坚果中磷含量也较为丰富,像杏仁,每100克杏仁含磷约270毫克,不过坚果热量较高,应适量食用,每天一小把即可,为牙齿提供磷的同时避免热量摄入过多影响健康。

    富含维生素D的食物

    维生素D能促进钙的吸收,间接有助于牙齿坚固。深海鱼类是维生素D的良好来源,如三文鱼,每100克三文鱼含维生素D约375国际单位,每周食用1-2次深海鱼类,可补充维生素D。鸡蛋也是维生素D的来源之一,一个鸡蛋约含维生素D41国际单位,每天吃一个鸡蛋,能为身体提供一定量的维生素D,帮助钙的吸收,维持牙齿健康。另外,蘑菇在经过阳光照射后含有较多维生素D,如鲜香菇,经常食用可补充维生素D,但要注意烹饪方式,避免营养流失。

    富含膳食纤维的食物

    膳食纤维有助于清洁口腔,减少食物残渣在牙齿周围的残留,间接保护牙齿。全麦面包是膳食纤维的良好来源,每100克全麦面包约含膳食纤维2.6克,早餐吃一片全麦面包,在咀嚼过程中可以起到一定的清洁牙齿表面的作用。蔬菜如胡萝卜,每100克胡萝卜含膳食纤维2.8克,生吃或凉拌胡萝卜,既能补充膳食纤维清洁牙齿,又能获取其他营养成分。水果中的苹果也是富含膳食纤维的食物,每100克苹果含膳食纤维2.4克,每天吃一个苹果,在咀嚼时刺激唾液分泌,唾液可以中和口腔酸性,清洁牙齿,对牙齿坚固有帮助。

    对于不同年龄段人群,儿童处于牙齿发育关键期,要保证上述营养物质的充足摄入;青少年同样需要注意均衡饮食以促进牙齿健康发育;成年人要维持良好的饮食习惯,防止牙齿因营养缺乏出现问题;老年人随着年龄增长,牙齿健康可能受到影响,更要通过合理饮食补充营养维持牙齿坚固。在饮食过程中,要注意口腔卫生,吃完食物后及时漱口,减少食物残渣对牙齿的不良影响,结合合理饮食共同维护牙齿的坚固。

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