口角炎主要是哪个营养素缺乏引起问

口角炎主要由维生素B缺乏引起，其缺乏会影响细胞代谢致口角皮肤黏膜屏障受损引发炎症，维生素B富含于动物肝脏、肾脏等食物，不同人群需求摄入有差异，儿童、老人等需特别关注，此外维生素B、烟酸缺乏也可能与口角炎有关，日常生活应均衡饮食保证营养素合理摄入以预防口角炎。

一、维生素B缺乏是口角炎主要的营养素缺乏原因

维生素B又称核黄素，当人体缺乏维生素B时，容易引发口角炎。维生素B参与体内生物氧化与能量代谢，还参与维持皮肤和黏膜的完整性。

（一）维生素B缺乏导致口角炎的机制

维生素B缺乏会影响细胞的正常代谢，使得口角部位的皮肤黏膜屏障功能受损，容易受到细菌、真菌等病原体的侵袭，从而引发炎症反应，出现口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等口角炎的典型症状。

（二）维生素B的食物来源及人群差异影响

食物来源：富含维生素B的食物有动物肝脏（如猪肝、牛肝等）、肾脏、蛋类、奶类、绿叶蔬菜等。不同年龄、性别、生活方式的人群对维生素B的需求及摄入情况有所不同。例如，孕妇和哺乳期女性由于生理状态特殊，对维生素B的需求量会增加；长期素食者如果不注意合理搭配饮食，容易出现维生素B摄入不足的情况；而一些过度节食减肥的人群，也可能因饮食不均衡导致维生素B缺乏。

特殊人群注意事项：对于儿童来说，正处于生长发育阶段，对维生素B的需求相对较多，如果儿童存在挑食、偏食的情况，就容易发生维生素B缺乏进而引发口角炎。家长应注意为儿童提供富含维生素B的多样化饮食。对于老年人，由于消化吸收功能可能有所减退，也需要关注维生素B的摄入情况，可通过适当增加富含维生素B食物的摄入来预防口角炎等相关疾病。

二、其他可能相关的营养素缺乏

（一）维生素B缺乏

维生素B参与氨基酸代谢等多种生理过程，缺乏时也可能影响皮肤黏膜的健康，在一定程度上与口角炎的发生有关。但其导致口角炎的机制相对维生素B来说不是主要的，维生素B缺乏还可能伴有其他症状，如神经系统症状等。

（二）烟酸缺乏

烟酸缺乏可引起癞皮病，其中口腔症状也是其表现之一，可能出现口角炎样改变，但相对维生素B缺乏导致口角炎的关联性不如维生素B紧密。烟酸缺乏还会伴有皮炎、腹泻、痴呆等典型的癞皮病症状群。

总之，口角炎主要是由维生素B缺乏引起，但也需注意其他营养素缺乏可能起到的相关作用，在日常生活中应保持均衡饮食，确保各类营养素的合理摄入，以预防口角炎等相关疾病的发生。