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感冒发烧吃点什么好

2025年10月14日 17:46:30
病情描述:

感冒发烧吃点什么好

医生回答(1)
  • 黄国华
    黄国华副主任医师

    南方医科大学南方医院 向他提问

    感冒发烧时需补充充足水分,可选温开水、淡盐水、过滤后鲜榨蔬果汁;要选择清淡易消化的谷物类如米粥、面条、软馒头,蛋白质类如鸡蛋羹、豆腐;摄入富含维生素的水果如苹果、香蕉、猕猴桃和蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜;儿童感冒发烧时食物需更软烂易吞咽且避坚果类,孕妇饮食要安全卫生并增含铁、蛋白质食物摄入,老年人饮食要注重营养易吸收且控盐分。

    一、补充充足水分

    感冒发烧时身体代谢加快,水分流失增多,需保证充足水分摄入。可选择温开水,能帮助促进新陈代谢,带走部分热量;淡盐水适合轻度脱水情况,可补充因出汗丢失的钠等电解质;鲜榨蔬果汁(过滤后)富含维生素等营养成分,如橙子汁富含维生素C,有一定增强免疫力辅助作用,但需注意避免过甜的果汁加重肠胃负担。

    二、选择清淡易消化食物

    1.谷物类:米粥是较好选择,煮至软烂的米粥易于消化,能为身体提供能量,且不会给肠胃造成过重负担;面条也是理想食物,如清汤面,可搭配少量蔬菜,既清淡又能补充能量。软馒头等面食同样适合,其碳水化合物能提供基础能量。

    2.蛋白质类:可适量摄入鸡蛋(如鸡蛋羹)、豆腐等清淡的蛋白质食物,鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋羹形式更利于消化吸收;豆腐富含植物蛋白,烹饪时尽量采用清蒸等清淡做法。

    三、摄入富含维生素的食物

    1.水果:新鲜的苹果、香蕉、猕猴桃等水果可适当食用,苹果富含果胶等成分,有一定调节肠道功能作用;香蕉易于消化,能补充钾等矿物质;猕猴桃富含维生素C,研究表明维生素C有助于缩短感冒病程、减轻症状。

    2.蔬菜:菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜可烹饪后食用,菠菜富含维生素、矿物质等;西兰花含有多种维生素及抗氧化物质;胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于维持呼吸道黏膜健康。

    四、特殊人群注意事项

    1.儿童:儿童感冒发烧时消化系统功能相对较弱,食物需更注重软烂、易吞咽。可选择小米粥、南瓜粥等,水果可制成果泥或榨汁后饮用。同时要避免给儿童食用坚果类等坚硬、不易消化且可能卡喉的食物,还要注意根据儿童年龄调整食物种类和质地,遵循儿科安全护理原则。

    2.孕妇:孕妇感冒发烧时饮食需格外谨慎,避免食用可能影响胎儿的食物。选择食物要保证安全卫生,如蔬菜需充分清洗,水果要去皮等。可适当增加富含铁、蛋白质的食物摄入,如动物肝脏(需注意适量,避免维生素A摄入过量)、瘦肉等,以维持自身和胎儿营养需求。

    3.老年人:老年人感冒发烧时消化功能减退,食物应更注重营养且易吸收。可增加优质蛋白质食物的摄入比例,如鱼肉(清蒸等做法),鱼肉富含优质蛋白且脂肪含量相对较低,易于消化。同时要注意控制食物盐分摄入,避免过咸食物加重心脏等负担。

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