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高血脂不能吃什么海鲜

2025年10月15日 13:45:49
病情描述:

高血脂不能吃什么海鲜

医生回答(1)
  • 张定国
    张定国副主任医师

    江苏省人民医院 向他提问

    高胆固醇含量的鱿鱼、蟹黄以及高嘌呤且可能影响血脂的部分贝类等海鲜,老年高血脂患者代谢差应严格避免食用,女性高血脂患者在特殊时期也需远离这类不利于血脂控制的海鲜,以防影响血脂及健康。

    蟹黄:蟹黄中的胆固醇含量极高,每100克蟹黄中胆固醇含量超过400毫克。高血脂患者食用后,胆固醇吸收进入血液,会干扰血脂代谢平衡,加重高血脂病情,对患有心脑血管疾病的高血脂患者来说,危害更大。

    高嘌呤且可能影响血脂的海鲜

    部分贝类(如蛤蜊等):贝类通常嘌呤含量较高,对于高血脂患者同时伴有痛风风险的人群来说,食用后不仅可能因嘌呤代谢异常引发痛风,而且海鲜本身的营养成分也可能影响血脂。过量摄入蛤蜊等贝类,其中的脂肪等成分可能会间接影响血脂水平,导致血脂难以控制,尤其是本身血脂调节机制存在一定问题的高血脂患者更需注意。

    特殊人群方面,老年高血脂患者本身代谢功能减退,对于上述高胆固醇、高嘌呤海鲜的代谢能力更差,应严格避免食用;女性高血脂患者在生理期或孕期、哺乳期等特殊时期,血脂代谢可能会发生变化,此时更要远离这类不利于血脂控制的海鲜,以维持血脂在正常范围,保障身体健康。

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