前列腺癌饮食吃什么问

前列腺癌患者饮食需注意，要摄入富含番茄红素（如番茄等）、维生素E（如坚果、橄榄油等）、硒（如海鲜、动物肝脏、蘑菇等）、植物甾醇（如豆制品、全麦食品等）的食物，同时老年、合并糖尿病、合并高血压的前列腺癌患者有各自饮食注意事项，如老年者食物要软烂易消化，合并糖尿病者要控碳水、选低糖全麦食品且适量吃水果，合并高血压者选合适食用油、控坚果过量食用。

一、富含番茄红素的食物

番茄红素具有潜在的抑制前列腺癌的作用，番茄、西瓜、葡萄柚等是番茄红素的良好来源。例如番茄，每100克番茄中约含番茄红素20-30微克，日常可将番茄做成番茄炒蛋、番茄汤等食用。

二、富含维生素E的食物

维生素E是一种抗氧化剂，对前列腺健康有益。坚果（如杏仁、核桃）、橄榄油等富含维生素E，每100克杏仁中维生素E含量约为24.05毫克，橄榄油中也含有一定量的维生素E，可适当增加坚果摄入或在烹饪中选择橄榄油。

三、富含硒的食物

硒元素与前列腺癌的发生发展可能存在关联，海鲜（如大虾、金枪鱼）、动物肝脏、蘑菇等是硒的良好来源。每100克大虾中硒含量约为33.7微克，适量食用这类食物有助于补充硒元素。

四、富含植物甾醇的食物

植物甾醇可能对前列腺有保护作用，像豆制品（如豆腐、豆浆）、全麦食品等含有植物甾醇，每100克豆腐中植物甾醇含量约为25-50毫克，可增加豆制品和全麦食品在饮食中的比例。

特殊人群注意事项

老年患者：老年前列腺癌患者在饮食上需注意营养均衡的同时，要考虑消化功能可能有所减退，食物应尽量做得软烂易消化，如将坚果研磨后食用，保证各类营养物质的摄入。

合并糖尿病的前列腺癌患者：要注意控制碳水化合物的摄入，全麦食品虽好，但需选择低糖的品种，同时对于富含糖分的水果如西瓜等，要根据血糖情况适量食用，确保血糖稳定的前提下获取营养。

合并高血压的前列腺癌患者：在选择食用油时，要避免过多摄入饱和脂肪酸，橄榄油相对较为合适，同时控制坚果等食物的过量食用，因为坚果中脂肪含量较高，以防血压波动。