宝宝补铁吃什么问

为满足不同阶段宝宝对铁的需求，应从食物来源、辅食添加注意事项及特殊情况考虑来保障宝宝铁摄入。食物来源包括血红素铁丰富的动物肝脏、动物血，非血红素铁丰富的红色肉类、豆类及豆制品、绿叶蔬菜；婴儿期要依喂养方式及时添加含铁辅食，幼儿期保证食物多样，搭配富含维生素C食物促吸收；早产/低出生体重儿要更早补铁和引入含铁辅食，过敏宝宝选强化铁植物性食物且少量添加观察。

一、食物来源

（一）血红素铁丰富食物

动物肝脏是很好的补铁食物，每100克猪肝含铁量约22.6毫克，且为血红素铁，吸收率较高，像6-12个月的宝宝可在辅食中逐渐添加适量煮熟捣成泥状的猪肝，但初次添加需少量观察是否过敏；动物血也是优质血红素铁来源，每100克鸭血含铁量约30.5毫克，可做成血豆腐，以合适的量添加到宝宝辅食中。

（二）非血红素铁丰富食物

1.红色肉类：牛肉含铁较为丰富，每100克牛肉含铁约2.8毫克，且蛋白质含量高，适合1岁以上宝宝做成肉末添加到粥、面条等辅食中；猪肉每100克含铁约1.6毫克，也可适当添加。

2.豆类及豆制品：红豆每100克含铁约7.4毫克，可煮成红豆泥给较大宝宝食用；黑豆每100克含铁约7毫克，可做成黑豆糊等；豆腐每100克含铁约1.9毫克，是较易被宝宝接受的植物性铁来源。

3.绿叶蔬菜：菠菜每100克含铁约2.9毫克，但菠菜中的铁是非血红素铁，且含有草酸影响铁吸收，可先焯水去除大部分草酸后再给宝宝食用，如做成菠菜泥；苋菜每100克含铁约3.4毫克，也是不错的选择。

二、辅食添加注意事项

（一）婴儿期

对于6个月以内纯母乳喂养的宝宝，母乳中铁的含量能满足其生理需要，但6个月后需及时添加含铁丰富的辅食；人工喂养的婴儿，配方奶中已强化铁，仍需在合适时间添加含铁辅食。

（二）幼儿期

1-3岁的宝宝饮食逐渐丰富，要保证食物多样性，除上述食物外，还可通过强化铁的谷物、面包等补充铁，同时注意搭配富含维生素C的食物促进铁吸收，如在吃含铁辅食时搭配橙子、猕猴桃等，因为维生素C可将非血红素铁转化为容易吸收的形式。

三、特殊情况考虑

（一）早产/低出生体重儿

这类宝宝出生时铁储备不足，需更早开始补充铁，一般出生后1-2周开始补充铁剂，同时在辅食添加上要更早引入含铁丰富的食物，且密切监测铁营养状况。

（二）过敏宝宝

若宝宝对动物蛋白过敏，可选择强化铁的植物性食物，如强化铁的米粉、豆类及其制品等作为铁的来源，且添加新食物时要遵循少量逐渐添加的原则，观察有无过敏反应。