老年人骨质疏松吃什么问
老年人骨质疏松吃什么
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老年人可通过饮食补充钙、维生素D及有助于骨质疏松的营养,如多吃乳制品、豆类及豆制品、海鲜类补钙,吃深海鱼类、蛋类、强化维生素D食品补维生素D,吃绿色蔬菜、坚果等,同时要适量运动、避免不良生活习惯,饮食是预防和改善骨质疏松的基础,患病还需遵医嘱规范治疗。
一、富含钙的食物
(一)乳制品
牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,而且易于吸收。老年人每天可以饮用300毫升左右的牛奶,如果对乳糖不耐受,可选择低乳糖牛奶或酸奶。酸奶不仅保留了牛奶中的钙,还含有益生菌,有助于肠道健康,利于钙的吸收利用。
(二)豆类及豆制品
像黄豆,每100克黄豆中钙含量约为227毫克,由黄豆制成的豆腐等豆制品也是钙的重要来源,例如北豆腐每100克钙含量可达138毫克左右。老年人可适当多吃豆类及豆制品,如每天吃50-100克黄豆制作的豆制品。
(三)海鲜类
虾皮的钙含量非常高,每100克虾皮含钙约991毫克,可将虾皮磨成粉后加入菜肴中食用,但要注意钠盐摄入情况;小鱼干也是不错的选择,比如anchovy小鱼干,每100克含钙量也较为可观,老年人每周可食用1-2次海鲜类食物来补充钙。
二、富含维生素D的食物
(一)深海鱼类
三文鱼是富含维生素D的代表性食物,每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位,老年人每周可食用1-2次三文鱼,每次食用量约100克左右,通过摄入深海鱼类来获取维生素D,因为维生素D能促进肠道对钙的吸收。
(二)蛋类
鸡蛋是日常常见的食物,一个鸡蛋中约含有维生素D40国际单位左右,老年人每天吃1个鸡蛋有助于补充维生素D。
(三)强化维生素D的食品
市场上有一些强化维生素D的牛奶、橙汁等饮品,老年人可以选择适量饮用,以增加维生素D的摄入。
三、其他有助于骨质疏松的食物
(一)绿色蔬菜
菠菜每100克含维生素K约120微克,而维生素K对骨骼健康也有重要作用,它可以帮助钙沉积在骨骼中;西兰花每100克维生素K含量也较高,老年人每天应保证摄入300-500克绿色蔬菜,如每天吃100-150克菠菜和同等量的西兰花等。
(二)坚果类
杏仁等坚果含有一定量的钙和其他营养成分,每100克杏仁含钙约248毫克,老年人每天可吃10-15克坚果,如每天吃一小把杏仁,但要注意不要过量,因为坚果脂肪含量较高。
老年人在饮食调整的同时,还应注意适量运动,如散步、太极拳等,每天进行30分钟左右的运动,同时要避免吸烟、过量饮酒等不良生活习惯,这些都有助于维持骨骼健康,预防和改善骨质疏松。对于患有骨质疏松的老年人,除了饮食调整外,还需要在医生的指导下进行规范的治疗,如必要时使用抗骨质疏松药物等,但饮食始终是基础的干预措施。
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