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芝麻是寒性还是热性

2025年10月16日 20:03:34
病情描述:

芝麻是寒性还是热性

医生回答(1)
  • 王海泉
    王海泉主任医师

    山东省立医院 向他提问

    芝麻性平,富含多种营养成分,有补肝肾等功效,一般人群可适量食用,脾胃虚寒者、肥胖人群、儿童食用需注意相应事项,正常人群适量吃能补充营养但过量会有问题,脾胃虚寒者过量吃可能加重腹泻,肥胖人群过量吃会致体重增加,儿童要注意食用方式和量避免呛噎等。

    芝麻的营养及功效相关情况

    芝麻富含多种营养成分,例如含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素(如维生素E等)、矿物质(如钙、铁等)等。从现代营养学角度,其丰富的营养成分对人体有多方面益处,像其中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂等;维生素E具有抗氧化作用等。而从中医理论结合现代研究,芝麻有补肝肾、益精血、润肠燥等功效,例如对于肝肾阴虚引起的头晕目眩等有一定的辅助调理作用,但这是基于其性平且营养成分综合作用的结果,并非单纯由寒性或热性来界定其全部功效,而是其整体营养及成分共同发挥作用。

    不同人群食用芝麻的注意事项

    一般人群:正常人群可以适量食用芝麻,如日常可将芝麻加入饮食中,像制作芝麻糊、在凉拌菜中添加等,能补充营养。但也要注意适量,因为芝麻含脂肪量较高,过量食用可能导致热量摄入过多,引发肥胖等问题。

    特殊人群

    脾胃虚寒者:虽然芝麻性平,但脾胃虚寒者食用时也需注意适量。因为芝麻有一定的润肠作用,过量食用可能会加重脾胃虚寒引起的腹泻等不适症状。

    肥胖人群:肥胖人群由于本身存在体重超标的情况,而芝麻含脂肪较高,所以要控制食用量,避免因过多摄入脂肪导致体重进一步增加,不利于体重管理和身体健康。

    儿童:儿童可以食用芝麻,但要注意食用方式和量。比如对于幼儿,不宜直接食用整粒芝麻,以免发生呛噎等危险,可以将芝麻研磨后添加到辅食中适量食用,以获取芝麻中的营养成分,但同样要避免过量。

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