尿毒症不能吃的东西问
尿毒症不能吃的东西
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尿毒症患者需注意避免高盐、高蛋白、高钾、高磷食物,高盐食物易致水钠潴留加重病情,每日盐摄入应控3克以下;高蛋白食物会加重肾脏负担,需优质低蛋白饮食;高钾食物易致血钾升高,需依据血钾水平限制摄入;高磷食物会引起高磷血症等并发症,要限制摄入并可借助药物控制血磷,儿童患者饮食需特殊考虑。
一、高盐食物
尿毒症患者肾脏排水、排钠功能减退,若摄入过多高盐食物,易引起水钠潴留,加重水肿和高血压。例如咸菜、腌肉等,这类食物含钠量极高,长期大量食用会给肾脏带来额外负担,不利于病情控制。一般建议尿毒症患者每日盐的摄入量应控制在3克以下,特殊人群如水肿明显或高血压严重者还需进一步严格限制。
二、高蛋白食物
肾脏功能受损时,对蛋白质代谢废物的排泄能力下降,过多摄入高蛋白食物会产生更多含氮废物,加重肾脏负担。常见的高蛋白食物如瘦肉、豆类、蛋类等,虽然蛋白质是人体必需营养物质,但尿毒症患者需根据病情控制摄入量,一般建议优质低蛋白饮食,可选择适量的牛奶、鸡蛋等优质蛋白。儿童尿毒症患者由于处于生长发育阶段,蛋白质摄入需更谨慎,要在保证营养需求的同时,避免加重肾脏负担,通常会根据体重等情况定制个体化的低蛋白饮食方案。
三、高钾食物
尿毒症患者肾脏排钾功能障碍,血钾容易升高,严重时可引起心律失常等严重并发症。高钾食物包括香蕉、海带、菠菜等。比如香蕉,每100克香蕉含钾约256毫克,尿毒症患者大量食用后可能导致血钾急剧升高。一般建议尿毒症患者定期监测血钾水平,根据结果严格限制高钾食物的摄入,对于伴有严重高钾血症的患者,需禁止食用高钾食物。
四、高磷食物
尿毒症患者磷代谢紊乱,会出现高磷血症,进而导致甲状旁腺功能亢进等一系列并发症。像动物内脏、坚果类食物含磷量较高,动物肝脏每100克含磷约288毫克,过多食用会使血磷升高。通常建议尿毒症患者限制高磷食物摄入,可通过使用磷结合剂等药物来帮助控制血磷水平,同时注意选择低磷食物,如部分精制谷类等。儿童尿毒症患者在控制磷摄入时,要考虑其生长发育对营养的需求,在保证基本营养的前提下严格把控磷的摄入量。
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