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产后适合给小孩喝的鸡汤有哪些

2025年10月16日 13:44:24
病情描述:

产后适合给小孩喝的鸡汤有哪些

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    三种鸡汤分别为:红枣枸杞鸡汤含鸡肉红枣枸杞,鸡肉提供优质蛋白,红枣可补血但高血糖需控量,枸杞能滋补肝肾,制作是鸡肉焯水后与枣杞小火慢炖;山药炖鸡汤有鸡肉山药,山药健脾益胃助营养吸收,肠胃病者可延长山药炖煮时间,制作是鸡肉处理后加山药同炖至熟;香菇鸡汤含鸡肉香菇,香菇含多种维生素矿物质,过敏者需确认不过敏,制作是鸡肉处理后加香菇炖煮使香味融入汤中。

    一、红枣枸杞鸡汤

    1.食材组成与营养优势:选取鸡肉、红枣、枸杞。鸡肉富含优质蛋白质,红枣含有铁等多种微量元素,能帮助产后妈妈补血,枸杞有滋补肝肾等功效。产后妈妈饮用后,其中的营养成分可通过母乳传递给宝宝,有助于宝宝获取基础营养,且红枣的补血作用能间接为宝宝提供造血原料支持。但需注意,若产后妈妈存在高血糖情况,应控制红枣的摄入量,因为红枣含糖量相对较高,过多摄入可能通过母乳影响宝宝血糖代谢。

    2.制作要点:将鸡肉洗净切块焯水去除血水,然后与红枣、枸杞一同放入锅中,加入适量清水,小火慢炖至鸡肉熟透,让食材的营养充分融入汤中。

    二、山药炖鸡汤

    1.食材组成与营养优势:由鸡肉和山药组成。山药具有健脾益胃的作用,能帮助产后妈妈调理肠胃功能,利于营养吸收。鸡汤本身富含蛋白质等营养物质,产后妈妈饮用后,山药的健脾功效助力营养更好地传递给宝宝,且山药质地软糯,易消化,适合产后肠胃功能尚未完全恢复的妈妈,通过母乳为宝宝提供稳定的营养供给。若产后妈妈有胃肠道疾病史,如胃溃疡等,制作时山药可适当增加炖煮时间,使其更软烂,减少对肠胃的刺激。

    2.制作要点:鸡肉处理同前,山药去皮切块后与鸡肉一同炖煮,炖煮过程中要确保山药熟透,以发挥其最佳健脾功效。

    三、香菇鸡汤

    1.食材组成与营养优势:包含鸡肉和香菇。香菇含有多种维生素(如维生素B族等)和矿物质,能丰富汤品的营养成分。产后妈妈饮用香菇鸡汤后,其中的营养通过母乳传递给宝宝,有助于宝宝的营养均衡。对于产后妈妈如果有过敏史,需确认香菇不过敏后再食用,避免通过母乳引起宝宝过敏反应。

    2.制作要点:鸡肉处理后,香菇洗净切块,与鸡肉一起放入锅中炖煮,使香菇的香味充分融入鸡汤中,保证营养充分释放到汤里。

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