肾炎吃什么好问

肾炎患者饮食需注意多方面，要适量摄入优质蛋白质食物如鸡蛋、鱼肉等；限制盐的摄入，每日不超3克，避免高盐食物；多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，如橙子、菠菜等；若有高钾血症要选低钾食物，如苹果、南瓜等；若有高磷血症要选低磷食物，如大米、玉米等，儿童和老年肾炎患者饮食更需严格遵循相应原则。

一、优质蛋白质食物

肾炎患者可适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。以鸡蛋为例，每100克鸡蛋含约13克蛋白质，且其氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。鱼肉也是不错的选择，像鲈鱼，富含易被人体吸收的优质蛋白，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，有助于维持机体营养，同时对肾脏负担相对较小。

二、低盐食物

肾炎患者往往伴有水肿等症状，需限制盐的摄入。一般建议每日盐摄入量不超过3克。应避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。例如，100克咸菜中钠含量可能高达2克以上，长期大量食用会加重水钠潴留，加重水肿，不利于肾炎病情控制。

三、富含维生素的食物

多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素，如橙子富含维生素C，每100克橙子含维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻肾脏的氧化应激损伤；菠菜富含多种维生素和矿物质，每100克菠菜含维生素A、维生素C等多种维生素，能为机体提供必要营养，促进新陈代谢。

四、低钾食物（若存在高钾血症情况）

当肾炎患者出现肾功能不全，钾排泄障碍时，需限制钾的摄入。如苹果，每100克苹果含钾约119毫克，相对含钾量较低；南瓜也是低钾食物，每100克南瓜含钾约115毫克，可适当食用。而香蕉每100克含钾约256毫克，肾炎伴高钾血症患者应避免食用。

五、低磷食物（若存在高磷血症情况）

部分肾炎患者会出现高磷血症，需选择低磷食物。像大米，每100克大米含磷约110毫克，属于低磷食物；玉米每100克含磷约182毫克，但相对一些高磷食物来说含量较低，可作为主食选择之一。而坚果类含磷较高，如杏仁每100克含磷约270毫克，应尽量避免食用。

对于儿童肾炎患者，在饮食上更要严格遵循上述原则，家长需精心搭配儿童的饮食，确保营养均衡的同时符合肾炎饮食要求，避免因饮食不当加重病情。对于老年肾炎患者，由于其身体机能下降，在保证营养的基础上，更要注重低盐、低钾等饮食的严格执行，防止因基础疾病等因素导致病情加重。