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牛奶和豆浆可以补钙吗

2025年10月16日 20:16:04
病情描述:

牛奶和豆浆可以补钙吗

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    牛奶是钙的优质来源,每100毫升约含104毫克钙且钙磷比例合适利于吸收,不同人群喝牛奶补钙各有好处,乳糖不耐受者可选替代品;豆浆每100毫升约含10毫克钙,钙含量低于牛奶且吸收率稍低但对女性骨骼有益,不能喝牛奶者可将豆浆作辅助补钙食物;日常饮食可将牛奶和豆浆搭配补钙,还可摄入其他富钙食物并注意维生素D摄入,特殊人群补钙需特殊对待。

    一、牛奶的补钙情况

    牛奶是钙的优质来源之一。每100毫升牛奶中大约含有104毫克的钙,且牛奶中的钙磷比例合适,这种比例有利于钙的吸收。例如,多项研究表明,日常饮用牛奶能够有效增加人体钙的摄入量。对于不同年龄和性别的人群,牛奶都是补钙的良好选择。儿童处于生长发育阶段,需要充足的钙来支持骨骼生长,每天饮用一定量的牛奶可以满足其部分钙需求;成年人也可以通过饮用牛奶维持骨骼健康;老年人饮用牛奶则有助于预防骨质疏松等问题。不过,对于乳糖不耐受的人群,可能会出现饮用牛奶后腹胀、腹泻等不适症状,这类人群可以选择低乳糖牛奶或者酸奶等替代品来获取钙。

    二、豆浆的补钙情况

    豆浆也含有一定量的钙,每100毫升豆浆中大约含有10毫克左右的钙,相比牛奶,其钙含量相对较低。虽然豆浆中的钙含量不如牛奶高,但它也是一种可以补钙的食物。豆浆中还含有大豆异黄酮等成分,对于女性骨骼健康有一定的益处。不过,豆浆中的钙吸收率相对牛奶来说可能稍低一些。对于不同人群,比如儿童,若不能耐受牛奶,豆浆可以作为一种辅助补钙的食物;老年人饮用豆浆也有助于补充钙。但需要注意的是,单纯依靠豆浆来满足钙的大量需求可能不太够,还需要结合其他钙源。

    三、综合比较与建议

    从钙含量和吸收率综合来看,牛奶在补钙方面更为优越。但豆浆也有其自身的优势,对于不能喝牛奶的人群是很好的替代。在日常饮食中,为了更好地补钙,可以将牛奶和豆浆搭配饮用。同时,除了通过牛奶和豆浆补钙外,还可以通过摄入其他富含钙的食物,如豆制品、绿叶蔬菜等,并且要注意维生素D的摄入,因为维生素D可以促进钙的吸收,日常可以通过适当晒太阳等方式来获取维生素D。对于特殊人群,如孕妇,需要更多的钙来支持自身和胎儿的需求,这时候可以在保证不过敏的情况下,合理增加牛奶和豆浆的摄入量;对于患有肾脏疾病等特殊病史的人群,在补钙时需要遵循医生的指导,因为某些情况下过量补钙可能会对病情产生影响。

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