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戒糖不能吃什么

2025年10月16日 18:25:05
病情描述:

戒糖不能吃什么

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    添加糖类的食品包括含糖饮料、糖果、糕点等,含隐形糖的食品有调味品、加工肉类、某些零食等,这些食品过量食用会对不同人群健康产生不利影响,如导致肥胖、血糖异常、加重疾病风险等。

    一、添加糖类的食品

    1.含糖饮料:各类碳酸饮料、果汁饮料、奶茶等都含有大量添加糖。例如常见的可乐,每100毫升可能含有10克以上的糖,长期大量饮用会增加患肥胖、糖尿病等疾病的风险。对于儿童来说,过多饮用含糖饮料会影响正常的生长发育,导致体重超标等问题;对于有糖尿病病史的人群,饮用含糖饮料会使血糖急剧升高,不利于血糖的控制。

    2.糖果:如硬糖、软糖、巧克力糖等,糖果中的糖分含量很高,而且进入人体后吸收速度快,会快速升高血糖。对于儿童,食用过多糖果可能导致龋齿等口腔问题,同时影响食欲,减少对其他营养物质的摄入;对于患有糖尿病的人群,食用糖果会严重干扰血糖的稳定,可能引发一系列并发症。

    3.糕点:像蛋糕、面包、甜甜圈等糕点,在制作过程中通常会添加大量的糖来增加口感。例如奶油蛋糕,其中的奶油和糖分含量都较高,长期食用容易导致热量摄入过多,引发肥胖等问题。对于老年人,由于新陈代谢较慢,过多食用糕点可能会加重心血管负担;对于患有高血脂的人群,糕点中的高糖和高脂肪会进一步升高血脂水平。

    二、含隐形糖的食品

    1.调味品:一些酱料如番茄酱、甜面酱等,虽然是用于调味,但其中含有较多的糖。比如番茄酱,为了增加口感会添加一定量的糖,在烹饪或蘸食时不知不觉就摄入了较多的糖。对于高血压患者,过多食用含隐形糖的调味品可能会加重血压的控制难度,因为高糖饮食可能与高血压的发生发展相关;对于正在减肥的人群,摄入含隐形糖的调味品会使热量摄入超出预期,影响减肥效果。

    2.加工肉类:部分加工肉类,如香肠、火腿等,为了改善口感和延长保质期会添加糖。例如一些甜味的香肠,其中的糖分会增加整体的热量和糖分摄入。对于有心血管疾病风险的人群,过多食用加工肉类会增加血脂异常、动脉粥样硬化等风险,而其中的糖分会进一步加重这些问题;对于儿童,加工肉类中的糖分会影响正常的营养均衡摄入,不利于健康成长。

    3.某些零食:比如一些风味的薯片、饼干等,很多口味的薯片和饼干为了迎合消费者的口味添加了糖。像甜辣味的薯片,其中的糖分会让食用者在不知不觉中摄入较多的糖分。对于患有糖尿病的儿童,食用这类含隐形糖的零食会严重影响血糖的管理,不利于病情的控制;对于老年人,过多食用含隐形糖的零食可能会导致血糖波动较大,增加糖尿病并发症的发生风险。

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