夜盲症是由哪种维生素缺乏引起的问
夜盲症是由哪种维生素缺乏引起的
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夜盲症主要由维生素A缺乏引起,维生素A参与视网膜视紫质合成及视黄醛循环以维持暗视觉功能,缺乏时视紫质合成减少致暗适应下降,儿童需通过摄入动物肝脏等富含维生素A食物预防,孕妇应食用含β-胡萝卜素的橙色及深绿色蔬菜维持维生素A水平,长期素食者需通过补充含维生素A营养制剂等保证摄入。
一、维生素A与夜盲症的关联机制
科学研究证实,维生素A参与视网膜色素上皮细胞内视黄醛的循环过程,该循环对于维持正常暗视觉功能至关重要。若体内维生素A不足,视紫质合成减少,就会出现暗适应能力下降,表现为在暗处或夜间视力明显减退,即夜盲症。
二、不同人群的风险及应对
儿童:儿童正处于生长发育阶段,对维生素A需求较高。若长期维生素A摄入不足,易出现夜盲症状。需注意通过合理膳食,如摄入动物肝脏、乳制品等富含维生素A的食物来预防。
孕妇:孕妇维生素A缺乏可能影响胎儿视觉系统发育,因此孕妇应保证维生素A的合理摄入,可通过食用富含维生素A前体物质(如β-胡萝卜素)的橙色及深绿色蔬菜(如胡萝卜、菠菜等)来维持体内维生素A水平。
长期素食者:长期素食且未合理补充富含维生素A食物的人群,缺乏从食物中获取维生素A的途径,面临维生素A缺乏导致夜盲症的风险,这类人群需特别留意通过其他方式(如补充含维生素A的营养制剂等)来保证维生素A摄入。
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