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白内障手术后饮食注意事项

2025年10月17日 10:40:11
病情描述:

白内障手术后饮食注意事项

医生回答(1)
  • 王林
    王林副主任医师

    哈尔滨医科大学附属第一医院 向他提问

    白内障术后需注意饮食调整,应增加富含维生素C(如柑橘类水果)、维生素E(如坚果)的食物摄入,保证瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质合理摄入,控制盐分每日不超6克,避免辛辣刺激性食物,还要戒烟限酒,以促进眼部恢复。

    一、增加富含维生素的食物摄入

    维生素C:

    作用及来源:维生素C具有抗氧化作用,能减少自由基对晶状体的损伤。例如,柑橘类水果(如橙子、柚子等)是维生素C的良好来源,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。研究表明,增加维生素C的摄入有助于降低白内障的发生风险,对于术后患者也有利于促进眼部组织的修复。

    适用人群及原因:所有接受白内障手术的患者均可适当增加维生素C的摄入,尤其是长期吸烟、过度用眼或有眼部慢性疾病病史的人群,因为这些因素会增加眼部氧化应激,而维生素C可对抗氧化应激。

    维生素E:

    作用及来源:维生素E也是一种抗氧化剂,能保护细胞免受氧化损伤。坚果(如杏仁、核桃等)是维生素E的丰富来源,每100克杏仁中维生素E含量约为26.24毫克。它可以维持眼部血管的正常功能,促进眼部血液循环,对白内障术后眼部组织的营养供应和修复有积极作用。

    适用人群及原因:一般人群均可,对于年龄较大、身体代谢功能逐渐减退的患者,补充维生素E有助于维持身体的抗氧化能力,促进术后恢复。

    二、保证蛋白质的合理摄入

    来源及作用:蛋白质是身体组织修复和维持正常功能的重要物质。瘦肉(如鸡肉、牛肉等)、鱼类(如鲈鱼、鲫鱼等)、豆类(如黄豆、黑豆等)都是优质蛋白质的良好来源。以鲈鱼为例,每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克。白内障手术后,身体需要蛋白质来合成新的细胞和组织,促进伤口愈合。

    适用人群及原因:术后患者普遍需要增加蛋白质摄入,尤其是身体较为虚弱、术后恢复较慢的患者,以及本身蛋白质摄入不足的人群,如素食者等,保证蛋白质摄入有助于维持身体的营养状态,促进眼部及全身的恢复。

    三、控制盐分摄入

    过多盐分的危害:过多摄入盐分可能会导致体内水钠潴留,增加眼部组织水肿的风险,不利于白内障术后眼部的恢复。一般建议每日盐分摄入不超过6克。

    适用人群及原因:所有白内障术后患者都应注意控制盐分摄入,尤其是患有高血压的患者,因为高血压患者本身就存在水钠代谢紊乱的风险,过高盐分摄入会加重病情,同时也会影响眼部恢复。

    四、避免辛辣刺激性食物

    刺激性食物的影响:辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等,可能会引起眼部血管扩张,导致眼部充血,不利于白内障术后伤口的愈合,还可能加重眼部不适症状。

    适用人群及原因:所有白内障术后患者均应避免食用辛辣刺激性食物,尤其是术后眼部仍有明显不适、伤口尚未完全愈合的患者,食用辛辣刺激性食物可能会延缓恢复进程。

    五、戒烟限酒

    吸烟的危害:吸烟产生的烟雾中含有多种有害物质,如尼古丁、一氧化碳等,会影响眼部的血液循环和氧气供应,增加眼部氧化应激,不利于白内障术后恢复。研究发现,吸烟者白内障术后并发症的发生率可能高于非吸烟者。

    饮酒的影响:过量饮酒会影响肝脏的功能,进而影响营养物质的代谢和药物的代谢(如果有使用相关药物的话),同时酒精也会扩张血管,可能导致眼部充血。因此,白内障术后患者应戒烟限酒,尤其是长期大量吸烟饮酒的患者,更应严格做到这一点,以促进眼部更好地恢复。

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