骨折吃什么好问

骨折修复需摄入富含蛋白质的瘦肉鱼类蛋类奶制品等以助愈合，含钙的奶制品豆制品虾皮等维持骨骼钙含量，含维生素C的柑橘类草莓猕猴桃助胶原蛋白合成，含维生素D的鱼类蛋黄强化奶制品可促钙吸收，蔬菜全谷物等膳食纤维食物可防便秘，儿童需营养全面易消化，老年人选易消化钙蛋白食物并补维D可适当晒太阳，糖尿病患者控碳水选低升糖指数含蛋白纤维食物需遵医嘱规划。

一、富含蛋白质的食物

骨折修复过程需要充足蛋白质参与，瘦肉（如鸡胸肉、猪瘦肉）、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼）、蛋类、奶制品（如牛奶、酸奶）等是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体组织修复的重要原料，充足摄入有助于促进骨折部位的愈合进程，研究显示适当增加蛋白质摄入可加快骨折愈合速度。

二、含钙丰富的食物

钙是骨骼的主要组成成分，对骨折恢复中骨骼的重建至关重要。奶制品（如牛奶、奶酪）、豆制品（如豆腐、豆浆）、虾皮等食物含钙量较高。例如，每100毫升牛奶约含104毫克钙，日常适量摄入含钙食物有助于维持骨骼的钙含量，保障骨折修复的钙需求。

三、富含维生素的食物

1.维生素C：参与胶原蛋白合成，对骨折愈合有帮助，柑橘类水果（如橙子、柚子）、草莓、猕猴桃等富含维生素C，每日适量食用这类水果可补充维生素C。

2.维生素D：能促进钙的吸收，鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、强化奶制品等含有维生素D，适当摄入含维生素D的食物可辅助钙的利用，利于骨折恢复。

四、膳食纤维丰富的食物

蔬菜（如芹菜、菠菜）、全谷物（如燕麦、糙米）等富含膳食纤维，骨折后患者活动量减少，易出现便秘，膳食纤维可促进肠道蠕动，维持肠道正常功能，预防便秘发生。

五、特殊人群注意事项

儿童骨折：需保证营养全面均衡，除上述食物外，还应摄入富含钙、蛋白质和维生素的食物以满足生长发育需求，促进骨折更好恢复，同时注意食物的易消化性，避免增加胃肠负担。

老年人骨折：由于消化功能可能减弱，可选择易消化的富含钙和蛋白质的食物，如软质奶制品、清蒸鱼类等，同时注意补充维生素D，可适当晒太阳辅助维生素D合成，但要注意避免暴晒。

糖尿病患者骨折：需控制碳水化合物摄入，选择低升糖指数的富含蛋白质和膳食纤维的食物，如清蒸瘦肉搭配绿叶蔬菜等，避免血糖波动影响骨折愈合，饮食需在医生或营养师指导下进行合理规划。