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小孩缺铁吃什么补得快

2025年10月20日 13:49:16
病情描述:

小孩缺铁吃什么补得快

医生回答(1)
  • 薄涛
    薄涛主任医师

    中南大学湘雅三医院 向他提问

    要为小孩补充铁元素,可通过摄入富含铁的动物性食物(如红肉、动物肝脏、蛋类)、植物性食物(如豆类、绿叶蔬菜,搭配富含维生素C食物促进吸收)以及选择铁强化食品,同时需注意婴儿不同喂养方式下的铁补充及较大儿童避免挑食偏食,患胃肠道疾病小孩的特殊情况。

    一、富含铁的食物

    1.动物性食物

    红肉:像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源,且为血红素铁,其吸收率相对较高。例如每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右,血红素铁进入人体后受体内因素影响较小,更易被人体吸收利用,能有效为小孩补充铁元素。

    动物肝脏:猪肝是典型的富含铁的动物肝脏,每100克猪肝含铁量可达22.6毫克,不过由于肝脏是代谢器官,建议每周食用1-2次,避免过量摄入其他物质。

    蛋类:鸡蛋中的铁含量也较为可观,每100克鸡蛋含铁约2毫克左右,且容易被小孩消化吸收,可将鸡蛋做成鸡蛋羹等适合小孩食用的形式。

    2.植物性食物

    豆类:黑豆、红豆等豆类含铁量较高,以黑豆为例,每100克黑豆含铁约7毫克左右,豆类可以做成豆浆、豆类粥等给小孩食用。

    绿叶蔬菜:菠菜是常见的富含铁的绿叶蔬菜,每100克菠菜含铁约2.9毫克,不过植物性食物中的铁为非血红素铁,其吸收利用率相对较低,在食用时可以搭配富含维生素C的食物,如橙子、柠檬等,因为维生素C可以促进非血红素铁的吸收。例如将菠菜与橙子一起制作成辅食,能提高铁的吸收效率。

    二、铁强化食品

    市场上有一些铁强化的辅食,如铁强化米粉等。这些铁强化食品是专门为了满足小孩对铁的需求而开发的,其中铁的含量是经过科学调配的,能够在一定程度上帮助小孩补充铁元素。不过在选择铁强化食品时,要注意查看产品的质量和安全性,选择正规厂家生产的产品。

    三、特殊人群注意事项

    对于婴儿来说,如果是母乳喂养的婴儿,母乳中的铁含量能够满足婴儿前6个月的需求,但6个月后需要及时添加富含铁的辅食;如果是配方奶喂养的婴儿,选择含铁强化的配方奶也能为婴儿提供充足的铁。对于较大的儿童,要注意饮食的均衡,避免挑食、偏食等不良饮食习惯,因为挑食、偏食可能会导致铁摄入不足。同时,一些患有胃肠道疾病的小孩,可能会影响铁的吸收,这时候除了从食物中补充铁之外,可能需要在医生的指导下进行进一步的评估和处理,但一般优先通过调整饮食来改善铁缺乏状况,且要避免自行给小孩使用铁剂等药物,除非经过医生明确诊断需要补充。

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