甲亢贫血吃什么食物好问
甲亢贫血吃什么食物好
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甲亢贫血患者可通过摄入富含铁、维生素C、叶酸、蛋白质的食物来改善状况,分别介绍了各类食物的具体来源及食用注意事项,如动物肝脏等补铁食物的适宜摄入量及特殊情况注意,富含维生素C食物的选择及食用量控制,富含叶酸食物的不同来源及特殊人群注意,富含蛋白质食物的不同种类及特殊人群食用注意等。
红肉:牛肉、羊肉等红肉也是铁的良好来源,例如每100克牛肉含铁量约为2.8毫克,且富含蛋白质等营养成分。一般建议甲亢贫血患者每周食用红肉2-3次,每次50-75克。对于年龄较大、消化功能稍弱的患者,烹饪时可尽量做得软烂些,便于消化吸收。
富含维生素C的食物
新鲜水果:橙子每100克含维生素C约33毫克,猕猴桃每100克含维生素C高达62毫克。维生素C可以促进铁的吸收,甲亢贫血患者可以多吃这类水果。但要注意,甲亢患者可能存在胃肠道功能的一些变化,对于糖尿病合并甲亢贫血的患者,要选择低糖的水果,如草莓等,且控制食用量,每天100-200克为宜;对于儿童甲亢贫血患者,要注意食用安全,避免误吞果核等。
新鲜蔬菜:青椒每100克含维生素C约144毫克,西兰花每100克含维生素C约51毫克。蔬菜中的维生素C有助于铁的吸收利用,甲亢贫血患者可多摄入此类蔬菜。在烹饪蔬菜时,尽量采用快炒等方式,减少维生素C的流失,一般每天蔬菜的摄入量应在300-500克。
富含叶酸的食物
绿叶蔬菜:菠菜每100克含叶酸约194微克,生菜每100克含叶酸约115微克。叶酸对于红细胞的生成很重要,甲亢贫血患者应多吃绿叶蔬菜。对于老年甲亢贫血患者,咀嚼和消化功能可能较差,可以将绿叶蔬菜做成菜泥等形式食用;对于孕期合并甲亢贫血的患者,要保证充足的叶酸摄入,以满足胎儿发育需求,但要注意避免叶酸过量对身体可能产生的不良影响。
豆类:黄豆每100克含叶酸约181微克,红豆每100克含叶酸约136微克。豆类也是叶酸的良好来源,甲亢贫血患者可以适当食用豆类制作的食品,如豆浆、红豆粥等。但对于肾功能不全的甲亢贫血患者,要控制豆类的摄入量,因为豆类富含植物蛋白,过多摄入可能加重肾脏负担。
富含蛋白质的食物
蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。甲亢贫血患者可以每天吃1个鸡蛋,既能补充蛋白质,又能提供其他营养成分。对于儿童甲亢贫血患者,要注意鸡蛋的烹饪方式,避免生食鸡蛋,以防感染细菌;对于过敏体质的甲亢贫血患者,要谨慎食用鸡蛋,观察是否有过敏反应。
鱼类:鲫鱼每100克含蛋白质约17.1克,鳕鱼每100克含蛋白质约20.4克。鱼类富含优质蛋白质,且脂肪含量相对较低,适合甲亢贫血患者食用。对于患有痛风的甲亢贫血患者,要选择低嘌呤的鱼类,如鳕鱼等,并且控制食用量,每周食用2-3次,每次100克左右。
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