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儿童患有肠炎吃什么食物好

2025年10月20日 13:24:55
病情描述:

儿童患有肠炎吃什么食物好

医生回答(1)
  • 刘倩筠
    刘倩筠主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    儿童肠炎时可选择易消化谷类食物如大米粥、小米粥;清淡蛋白质食物如鸡蛋羹、嫩豆腐;富含维生素蔬菜水果如南瓜、熟透苹果;低脂汤类食物如白菜汤、冬瓜汤。婴儿患肠炎时母乳喂养婴儿母亲需注意饮食,人工喂养婴儿可换低乳糖或无乳糖配方奶,年龄较大严重肠炎儿童要遵原则并观察病情,不缓解或异常及时就医。

    一、易消化的谷类食物

    儿童肠炎时肠道消化功能减弱,谷类食物中大米粥、小米粥是不错的选择。大米粥煮得软烂后,其中的碳水化合物能为孩子提供能量,且容易被肠道消化吸收。小米粥同样易于消化,还含有一定的维生素B等营养成分,对肠道黏膜有一定的保护作用。例如,将大米或小米加水煮至黏稠状,过滤掉颗粒后给孩子食用。

    二、清淡的蛋白质食物

    1.鸡蛋羹:鸡蛋富含优质蛋白质,做成鸡蛋羹后质地柔软,适合肠炎儿童食用。鸡蛋中的蛋白质经过蒸煮后变得细腻,容易被肠道消化吸收。制作时将鸡蛋打散,加入适量温水搅拌均匀,过滤后蒸熟即可。但要注意,对鸡蛋过敏的儿童不宜食用。

    2.嫩豆腐:豆腐属于植物性蛋白质来源,嫩豆腐质地嫩滑。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,肠炎儿童食用嫩豆腐可以补充营养,且其低脂肪的特点也不会加重肠道负担。可以将嫩豆腐切成小块,搭配少量清淡的调料,如少许香油、盐等给孩子食用。

    三、富含维生素的蔬菜水果

    1.南瓜:南瓜含有丰富的胡萝卜素等维生素,且南瓜质地软糯。南瓜中的果胶可以保护肠道黏膜,起到一定的修复作用。可以将南瓜蒸熟后做成南瓜泥给孩子吃,或者煮成南瓜粥。例如,把南瓜去皮去籽后切成小块,加水煮熟捣烂成泥状。

    2.熟透的苹果:苹果中含有果胶,熟透的苹果具有收敛止泻的作用。果胶在肠道内可以吸收水分,使粪便成形。将苹果洗净后,带皮切成小块,蒸熟或煮软后给孩子食用。需要注意的是,不要给孩子吃生冷的苹果,以免刺激肠道。

    四、低脂的汤类食物

    1.白菜汤:白菜富含维生素、膳食纤维等,煮成清淡的白菜汤后,孩子容易接受。白菜汤脂肪含量低,不会增加肠道消化脂肪的负担。制作时将白菜洗净切成小段,加水煮汤,去除过多油脂后给孩子饮用。

    2.冬瓜汤:冬瓜具有清热利湿的作用,冬瓜汤清淡易消化。冬瓜中水分含量高,煮汤后能为孩子补充水分,同时其低脂肪、低蛋白的特点适合肠炎儿童。将冬瓜去皮切块,加水煮汤,可根据孩子口味加入少量盐调味,但要注意不要过于油腻。

    特殊人群方面,对于婴儿患有肠炎的情况,母乳喂养的婴儿继续母乳喂养,但母亲的饮食要注意避免食用油腻、刺激性食物;人工喂养的婴儿可以暂时更换为低乳糖或无乳糖的配方奶,以减少肠道消化负担。对于年龄较大但肠炎较为严重的儿童,要严格遵循上述食物选择原则,同时密切观察孩子的病情变化,如果肠炎症状持续不缓解或出现其他异常情况,如严重腹泻、呕吐、发热等,应及时就医。

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