发热吃什么食物好问

发热时可选择水分充足的白开水、鲜榨蔬菜汁、米汤，清淡易消化的米粥、面条，富含维生素的苹果、菠菜等食物，儿童和老年人有不同注意事项，儿童要注重易消化且营养均衡，老年人要易消化、注意营养补充及基础疾病相关饮食。

一、水分充足的饮品及食物

白开水：发热时身体会通过出汗等方式散失较多水分，及时补充白开水可维持身体的水分平衡，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，一般每天建议饮用1500~2000毫升，儿童可根据年龄适量减少，但也要保证充足水分摄入。

鲜榨蔬菜汁：例如胡萝卜汁、黄瓜汁等。以胡萝卜汁为例，每100克胡萝卜汁含碳水化合物7.6克、维生素A原（胡萝卜素）1.35~17.25毫克等营养成分。胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于维持呼吸道等黏膜的完整性，对发热时的身体恢复有一定帮助。制作时应选择新鲜蔬菜，现榨现喝，避免放置过久滋生细菌。

米汤：大米中含有一定的B族维生素等营养成分，米汤容易消化吸收，发热时胃肠道功能可能会减弱，喝米汤既能补充水分，又能提供一定能量，一般煮得稀薄一些，方便饮用。

二、清淡易消化的主食

米粥：如小米粥、大米粥等。小米粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1等营养成分，煮得软烂的米粥易于消化，不会加重胃肠道负担。一般煮制时小米或大米与水的比例为1:10左右，煮至黏稠状即可。对于儿童发热时，米粥是很好的主食选择，能提供能量且易于消化。

面条：可以选择清汤面，如挂面煮成的面条，煮得软一些。面条富含碳水化合物，能为身体提供能量。但要注意避免添加过多油腻的酱料等，保持清淡。

三、富含维生素的蔬菜水果

苹果：苹果富含维生素C等营养成分，每100克苹果含维生素C约4毫克。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强机体免疫力，促进身体恢复。可以将苹果切成小块，用温水泡一下后给发热的人食用，儿童食用时要注意避免呛噎。

菠菜：菠菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，每100克菠菜含维生素A2922微克、维生素C32毫克、铁2.9毫克等。其中的维生素有助于维持身体正常的生理功能，铁元素对于预防发热时可能出现的贫血情况有一定帮助。菠菜可以做成菠菜汤等，煮的时候要煮熟煮透。

特殊人群注意事项

儿童：儿童发热时消化系统功能相对较弱，在选择食物时更要注重易消化。例如米粥、烂面条等是合适的主食，水果可以做成果泥等形式喂养。同时要根据儿童的年龄和发热程度合理调整食物的摄入量，保证营养均衡的同时避免加重胃肠道负担。

老年人：老年人发热时，胃肠功能可能较差，食物选择上除了易消化外，还要注意营养的补充。可以适当增加蛋类（如鸡蛋羹）等优质蛋白质的摄入，但要注意烹饪方式，避免过于油腻。同时老年人可能存在基础疾病，如糖尿病等，若有基础疾病要注意食物的糖分等含量，例如选择无糖的蔬菜汁等。