身体皮肤粗糙是由于缺乏何种营养成分问

维生素A缺乏会使皮肤上皮细胞角质化、屏障功能受损等，儿童长期摄入不足、老年人因吸收利用能力下降易致皮肤粗糙；维生素E缺乏会让皮肤抗氧化能力减弱、脂质代谢受影响，孕妇摄入不足影响胎儿、老年人易缺致皮肤粗糙；必需脂肪酸缺乏会使皮肤脂质屏障受损、水分流失，素食者不补充植物性来源、过度节食人群易缺致皮肤粗糙。

一、维生素A缺乏

维生素A对皮肤上皮细胞的正常分化和维持皮肤黏膜的完整性至关重要。当人体缺乏维生素A时，皮肤上皮细胞会发生角质化，导致皮肤干燥、粗糙，还可能出现毛囊角化等表现。例如，多项临床研究发现，维生素A缺乏的人群皮肤屏障功能受损，对外界刺激的抵御能力下降，且皮肤触感变得粗糙，通过补充维生素A后皮肤状况可有所改善。不同年龄人群中，儿童若长期维生素A摄入不足，会影响皮肤的正常发育，表现为皮肤粗糙、干燥；老年人由于机体代谢等因素，维生素A的吸收利用能力下降，也较易出现因缺乏维生素A导致的皮肤粗糙问题。

二、维生素E缺乏

维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护皮肤细胞免受自由基的损伤，维持皮肤的弹性和屏障功能。缺乏维生素E时，皮肤的抗氧化能力减弱，容易出现干燥、粗糙的现象。研究显示，维生素E缺乏会影响皮肤脂质的代谢，进而影响皮肤的保湿等功能，使得皮肤表面变得粗糙。在特殊人群中，孕妇若维生素E摄入不足，可能会对胎儿皮肤的健康发育产生一定影响；老年人由于饮食结构等原因，维生素E的摄取相对减少，更易发生维生素E缺乏，从而出现皮肤粗糙问题。

三、必需脂肪酸缺乏

必需脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸等是皮肤脂质的重要组成成分，对皮肤的保湿和正常结构维持起关键作用。当必需脂肪酸缺乏时，皮肤的脂质屏障功能受损，水分容易流失，导致皮肤干燥、粗糙。例如，长期饮食中脂肪摄入不均衡，尤其是缺乏富含必需脂肪酸的食物时，会引发皮肤粗糙等问题。不同生活方式的人群中，素食者若不注意补充富含必需脂肪酸的植物性来源（如坚果、种子等），较易出现必需脂肪酸缺乏，进而导致皮肤粗糙；而一些过度节食的人群，也可能因营养摄入不全面引发必需脂肪酸缺乏，出现皮肤粗糙状况。