面瘫患者的饮食上要注意哪些问

面瘫患者需保证营养均衡，摄入充足蛋白质与维生素，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬果等；要避免食用辛辣、过咸食物；儿童患者饮食需易消化且保证营养全面，多摄含钙食物；老年患者饮食应精细易消化，增营养神经食物，控脂肪摄入。

一、保证营养均衡

面瘫患者应确保摄入充足的蛋白质，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等富含优质蛋白质的食物，以维持机体正常的生理功能，促进受损神经的修复，一般成年人每天蛋白质的摄入量建议维持在每公斤体重1-1.5克左右，例如每50克的瘦猪肉约含蛋白质10克，可根据自身情况合理搭配。同时要保证维生素的充足供应，多吃新鲜的蔬菜水果，如橙子富含维生素C，每100克橙子约含维生素C33毫克，维生素C有助于增强机体的抵抗力，促进神经的恢复；菠菜富含多种维生素和矿物质，每100克菠菜约含维生素A2922微克视黄醇当量等，能为身体提供多种营养物质来支持神经功能的修复。

二、避免食用刺激性食物

1.辛辣食物：像辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，其含有的辣椒素等刺激性成分可能会刺激面部神经，加重面瘫患者的不适症状，甚至可能影响神经的恢复进程，所以应尽量避免食用。例如过量食用辣椒后可能会导致面部血管扩张，加重面神经的水肿等情况。

2.过咸食物：高盐饮食会使人体钠离子摄入过多，可能引起体内水钠潴留，进而影响血液循环，不利于面瘫的康复。一般建议每天盐的摄入量不超过5克，要注意减少咸菜、咸鱼等过咸食物的摄取。

三、对于特殊人群的饮食注意

1.儿童面瘫患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食上除了遵循上述一般原则外，要更加注重食物的易消化性。例如可以将肉类制作成肉糜或肉泥，便于儿童消化吸收，同时保证营养的全面摄入，多选择富含钙的食物，因为钙不仅能促进骨骼的发育，对肌肉的收缩和神经功能也有重要作用，像牛奶就是很好的钙来源，每100毫升牛奶约含钙104毫克，可每天保证200-300毫升的牛奶摄入。

2.老年面瘫患者：老年人体质相对较弱，消化功能可能有所减退，饮食应更加精细且易于消化。可以适当增加一些具有营养神经作用的食物，如富含B族维生素的食物，全麦面包每100克约含B族维生素0.5毫克左右，可适当多吃些全麦面包来补充B族维生素，B族维生素对维持神经系统的正常功能至关重要，能帮助老年面瘫患者更好地恢复神经功能。同时要注意控制脂肪的摄入量，避免食用过多油腻的食物，以防引起血脂升高等问题影响身体健康，一般老年人每天脂肪摄入量应占总热量的20%-30%为宜。