小孩缺铁吃什么问

小孩补铁可通过多类食物及强化食品，婴儿6月内依情况选母乳、配方奶，6月后及时添含铁辅食，较大儿童要均衡饮食，缺铁时遵医嘱调整，过量补铁有害，胃肠病影响铁吸收者需个性化营养方案。

一、食物来源

1.红色肉类：像牛肉、猪肉等红色肉类是铁的良好来源，每100克牛肉中大约含有2-3毫克的铁，且为血红素铁，其吸收率相对较高，可达15%-20%左右。小孩可以适量摄入，比如做成牛肉泥、猪肉末等形式，方便小孩食用。不过要注意选择新鲜、品质好的肉类，并且烹饪时要确保熟透，避免寄生虫感染等问题。对于年龄较小的婴儿，在引入肉类辅食时要逐步添加，观察是否有过敏等反应。

2.动物肝脏：动物肝脏含铁量非常高，例如每100克猪肝中含铁量可达22.6毫克，而且也是血红素铁。可以将猪肝制成肝泥给小孩食用，但由于肝脏是解毒器官，可能会有一些代谢产物积累，所以不要过于频繁大量食用，每周1-2次即可。在制作肝泥时要彻底清洗干净，充分煮熟。

3.豆类及豆制品：豆类也是不错的铁来源，像每100克黄豆中含铁约7毫克。可以给小孩吃一些豆制品，如豆腐脑、豆浆等。不过植物性铁的吸收率相对较低，大概在1%-7%左右，所以可以搭配一些富含维生素C的食物一起食用，促进铁的吸收，比如喝豆浆时搭配橙子等。对于较大的小孩，可以煮黑豆粥、红豆粥等。

4.绿色蔬菜：部分绿色蔬菜含铁量也较为可观，例如每100克菠菜中含铁约2.9毫克。但菠菜中的铁是非血红素铁，吸收率低，不过可以通过焯水去除部分草酸后再烹饪，提高铁的利用率。可以将菠菜做成菠菜泥、菠菜汁等给小孩食用，像年龄稍大些的小孩可以吃清炒菠菜等。

5.水果：一些水果也含有一定量的铁，并且富含维生素C有助于铁的吸收，比如红枣，每100克红枣中含铁量约2.3毫克，不过红枣要注意适量食用，避免小孩因过多食用导致消化不良等问题；还有橙子、猕猴桃等水果，维生素C含量丰富，在给小孩吃含铁食物时可以搭配这些水果。

二、强化食品

市场上有一些强化铁的食品，例如强化铁的米粉，对于6个月以上开始添加辅食的婴儿来说，是很好的铁补充来源。在选择强化铁食品时，要注意选择正规厂家生产的产品，查看营养成分表等信息，确保其铁含量符合相关标准，并且要根据小孩的年龄和食量合理选择食用量。

三、特殊人群注意事项

对于婴儿来说，6个月以内主要以母乳或配方奶为主，母乳中铁的吸收率较高，但6个月后需要及时添加含铁丰富的辅食。如果是人工喂养的婴儿，要选择强化铁的配方奶。对于较大的儿童，要注意均衡饮食，避免挑食、偏食等不良饮食习惯。如果小孩已经明确缺铁，除了通过饮食调整外，必要时可能需要在医生指导下进行铁剂补充，但要避免自行盲目给小孩补充铁剂，因为过量补铁可能会对小孩身体造成不良影响，比如引起胃肠道不适、影响其他矿物质的吸收等。同时，患有某些胃肠道疾病影响铁吸收的小孩，在饮食调整铁摄入时可能需要更谨慎，必要时需要医生综合评估后制定个性化的营养方案。