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骨折了吃什么食物好

2025年04月01日 07:31:08
病情描述:

骨折了吃什么食物好

医生回答(1)
  • 田洪涛
    田洪涛副主任医师

    武汉协和医院 向他提问

    骨折患者需摄入充足蛋白质、钙、维生素等营养物质,儿童骨折要注重营养均衡与食物安全,老年骨折要考虑消化功能及预防便秘,女性骨折要依生理特点调整饮食,糖尿病骨折患者要控制富含糖类食物摄入。

    骨折患者需要摄入充足的蛋白质来促进身体修复,因为蛋白质是构成细胞和组织的重要成分。例如瘦肉,每100克瘦肉中含有较多的优质蛋白质,能够为骨折愈合提供物质基础。鱼类也是不错的选择,像三文鱼,不仅富含蛋白质,还含有Omega-3脂肪酸等营养成分,有助于减轻炎症反应,对骨折恢复有一定益处。豆类及其制品,如黄豆,每100克黄豆中蛋白质含量较高,而且植物蛋白易于消化吸收,适合骨折患者食用。

    富含钙的食物

    钙是骨骼的重要组成成分,对于骨折的修复和骨骼的重建至关重要。牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶大约含有100-120毫克的钙,而且钙磷比例合适,利于吸收。虾皮也是含钙丰富的食物,每100克虾皮中钙含量可达991毫克,不过对于一些胃肠道功能较弱的患者,食用时要注意适量。豆制品中的豆腐等也含有一定量的钙,例如北豆腐每100克大约含有138毫克的钙。

    富含维生素的食物

    维生素C有助于胶原蛋白的合成,对骨折愈合有帮助,柑橘类水果富含维生素C,像橙子,每100克橙子中维生素C含量较高。维生素D能够促进钙的吸收,动物肝脏中含有丰富的维生素D,不过对于儿童等特殊人群,要注意适量摄入,因为过量可能会有不良影响。绿叶蔬菜如菠菜,含有一定量的维生素K等,维生素K对于骨骼中钙的沉积和维持骨健康有重要作用。

    对于儿童骨折患者,由于其处于生长发育阶段,在饮食上除了保证上述营养物质的摄入外,更要注重营养的均衡,而且要注意食物的安全性,避免发生呛噎等情况。对于老年骨折患者,往往伴有骨质疏松等情况,在保证营养的同时,要考虑其消化功能,食物尽量做得软烂易消化,同时要注意预防便秘等问题。对于女性骨折患者,要根据其生理特点,在不同的生理期等适当调整饮食结构,保证营养供应。对于有基础疾病如糖尿病的骨折患者,在摄入富含糖类的食物时要注意控制量,避免血糖波动影响骨折恢复。

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