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骨质增生可以吃什么

2025年04月01日 07:51:33
病情描述:

骨质增生可以吃什么

医生回答(1)
  • 迮仁浩
    迮仁浩主治医师

    华中科技大学同济医学院附属协和医院 向他提问

    富含钙的食物有牛奶、豆制品、虾皮等,老年人和儿童需注重钙补充;富含维生素D的食物有深海鱼类、鸡蛋等,日照不足人群需通过食物补维生素D助钙吸收;富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓等,不同年龄人群都需维生素C维持骨骼相关组织健康;富含蛋白质的食物有瘦肉、豆类等,儿童生长和老年人维持肌肉量都需蛋白质;坚果含多种营养成分对骨骼有益但儿童食用需注意;绿色蔬菜富含多种维生素和矿物质对骨骼健康有积极作用各类人群都应保证摄入足够绿色蔬菜以维持营养均衡促进骨骼健康。

    一、富含钙的食物

    钙是骨骼的重要组成成分,对于维持骨骼健康有重要作用。牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含有104毫克的钙,而且容易被人体吸收;豆制品如豆腐等,每100克北豆腐中钙含量可达138毫克左右;虾皮也是钙的优质来源,每100克虾皮含钙约991毫克。老年人由于钙流失相对较多,更应注重钙的补充,儿童处于骨骼发育阶段,充足的钙摄入有助于骨骼生长。

    二、富含维生素的食物

    1.维生素D:维生素D能促进钙的吸收。富含维生素D的食物有深海鱼类,如三文鱼,每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位;鸡蛋也是维生素D的来源之一,一个鸡蛋约含有23国际单位的维生素D。对于日照不足的人群,如老年人、室内工作者等,更需要通过食物补充维生素D来帮助钙的吸收。

    2.维生素C:维生素C参与胶原蛋白的合成,而胶原蛋白是骨骼、肌腱等组织的重要组成部分。柑橘类水果如橙子,每100克橙子含维生素C约33毫克;草莓每100克含维生素C约47毫克。不同年龄人群都需要维生素C来维持骨骼相关组织的健康,儿童适量摄入维生素C有助于骨骼正常发育,成年人摄入维生素C可以维持骨骼组织的正常功能。

    三、富含蛋白质的食物

    蛋白质是身体的重要组成部分,对于骨骼的修复和维持也很关键。瘦肉是优质蛋白质的来源,如牛肉,每100克牛肉含蛋白质约20克左右;鸡肉每100克含蛋白质约20克;豆类也是蛋白质的良好来源,如黄豆,每100克黄豆含蛋白质约36克。儿童生长发育需要充足蛋白质来支持骨骼等组织的构建,老年人适量摄入蛋白质有助于维持肌肉量,进而对骨骼起到一定的保护作用,因为肌肉对骨骼有一定的支撑作用。

    四、其他食物

    1.坚果:坚果中含有多种营养成分,如榛子,每100克榛子含蛋白质约12.1克,还含有一定量的钙、磷等矿物质。适量食用坚果可以为身体补充营养,对骨骼健康有一定益处。不同年龄段人群都可适量食用坚果,但儿童食用时需注意避免呛噎。

    2.绿色蔬菜:像西兰花,每100克西兰花含维生素C约51毫克,还含有钙、钾等矿物质;菠菜每100克含钙约66毫克左右。绿色蔬菜富含多种维生素和矿物质,对骨骼健康有积极作用,各类人群都应保证摄入足够的绿色蔬菜来维持身体的营养均衡,促进骨骼健康。

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