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尿酸高禁吃什么食物

2025年10月28日 17:28:47
病情描述:

尿酸高禁吃什么食物

医生回答(1)
  • 邹本良
    邹本良主任医师

    中国中医科学院西苑医院 向他提问

    高嘌呤食物如动物内脏、部分海鲜、浓肉汤是尿酸高人群需严格避免的,酒精饮品因代谢产生乳酸竞争抑制尿酸排泄会使血尿酸升高长期饮酒尿酸偏高者应杜绝,高糖食物过多摄入影响代谢平衡致体重增加是尿酸高危险因素,果糖含量高的水果过量食用也可能使尿酸升高有尿酸高及痛风病史者需控制这类水果食用量。

    嘌呤代谢异常会导致尿酸升高,高嘌呤食物是尿酸高人群需要严格避免的。常见的高嘌呤食物包括动物内脏,如猪肝、猪肾等,每100克动物内脏中嘌呤含量可高达数百毫克;部分海鲜,像沙丁鱼、凤尾鱼等,其嘌呤含量也处于较高水平;还有浓肉汤,长时间熬制的肉汤中嘌呤溶出较多,饮用后会使尿酸快速升高。年龄较大、有代谢性疾病病史的人群更应注意远离这类食物,因为他们的代谢功能相对较弱,对嘌呤的代谢能力更差。

    酒精饮品

    酒精会影响尿酸的代谢,无论是啤酒还是白酒等其他酒类。酒精在体内代谢会产生乳酸,乳酸会竞争抑制尿酸的排泄,从而使血尿酸水平升高。对于长期有饮酒习惯的人群,尤其是本身尿酸就偏高的人,应坚决杜绝酒精摄入。女性相对男性在尿酸代谢方面可能存在一定差异,女性饮酒后尿酸升高的风险可能更高。

    高糖食物

    过多的糖分摄入会影响体内的代谢平衡,进而影响尿酸的代谢。例如糖果、含糖饮料等,大量食用高糖食物会导致体重增加,而肥胖是尿酸高的危险因素之一。儿童如果长期摄入过多高糖食物,可能会增加成年后尿酸高的风险,因为儿童时期的饮食习惯会影响一生的代谢状况;对于有糖尿病病史的尿酸高人群,控制高糖食物摄入更是至关重要,因为高血糖和高尿酸常常相互影响。

    某些水果(过量食用时)

    虽然大部分水果对身体有益,但像榴莲、荔枝等果糖含量较高的水果,过量食用时也可能使尿酸升高。因为果糖会促进尿酸的生成。对于有尿酸高问题且同时患有痛风病史的人群,在食用这类水果时更要注意控制量,要综合考虑自身的尿酸水平和身体状况来合理选择水果的种类和食用量。

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