糖尿病都可以吃哪些水果问
糖尿病都可以吃哪些水果
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适合糖尿病患者的水果有低升糖指数等特点如苹果含果胶助控糖、柚子有辅助调节血糖作用等,选择时需先空腹血糖≤7.8mmol/L等达标,于两餐间食用,把控摄入量相当于主食约25克,孕妇需遵医嘱选果,老年伴肾功能不全者要留意钾含量。
一、适合糖尿病患者的水果及特点分析
1.苹果:属低升糖指数水果,每100克含碳水化合物约13.5克,富含果胶等膳食纤维,果胶可延缓葡萄糖吸收,助于血糖控制。血糖控制平稳时,可于两餐间少量食用,每次约1/4个(约100克)。
2.柚子:升糖指数较低,每100克碳水化合物约9.5克,含柚皮苷等成分,有辅助调节血糖作用。血糖控制良好时,每天可食用1/4个左右(约150克)。
3.蓝莓:升糖指数低,每100克碳水化合物约10.3克,富含花青素等抗氧化物质及膳食纤维。每次可食用50克左右(约一小把),分多次食用。
4.草莓:升糖指数适中,每100克碳水化合物约7克,维生素C含量丰富且膳食纤维较多。每天可食用100克左右,分多次于两餐间进食。
5.樱桃:升糖指数相对较低,每100克碳水化合物约12克,含生物活性成分,有助于改善胰岛素敏感性。血糖控制平稳时,每次可吃10-15颗(约50克)。
二、选择水果的关键注意事项
血糖控制前提:仅当空腹血糖≤7.8mmol/L、餐后2小时血糖≤10mmol/L且糖化血红蛋白<7.5%时,方可考虑食用水果,否则需暂不进食。
食用时间选择:建议于两餐之间食用,如上午10点左右或下午3点左右,避免餐后即刻进食致血糖大幅波动。
摄入量把控:依据水果碳水化合物含量换算主食交换份,一般每天水果摄入量相当于可食部分200克左右,约折合主食25克。
特殊人群考量:
孕妇糖尿病患者:需在医生或营养师指导下选果,因孕期血糖控制要求更严,要兼顾胎儿发育等因素。
老年糖尿病患者:若伴肾功能不全,需留意水果中钾含量,肾功能正常时可适量吃,肾功能不全时则需限制含钾高的水果摄入。
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