吃什么不掉头发问

头发健康需从饮食入手，要摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、豆类等，富含维生素B族的全麦面包、燕麦和维生素C的柑橘类水果等，富含锌的坚果和铁的动物肝脏等；不同人群饮食有不同注意事项，儿童要营养均衡，女性特殊生理期需注意营养全面，糖尿病患者选低糖水果，生活方式不健康者要调整作息来共同维护头发健康。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是头发的重要组成部分，充足的蛋白质摄入有助于维持头发的健康。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等，每100克牛肉中含有约20克左右的蛋白质，猪肉的蛋白质含量也较为丰富。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，比如三文鱼，每100克三文鱼中蛋白质含量可达20克以上，常吃鱼类可以为头发提供充足的蛋白质营养。豆类同样富含蛋白质，以黄豆为例，每100克黄豆中蛋白质含量约为36克，豆类可以做成豆浆、豆腐等多种美食，经常食用能保证身体获取足够蛋白质来维持头发正常生长，减少脱发。

二、富含维生素的食物

（一）维生素B族

维生素B族对头发健康至关重要，其中维生素B2、B6等有促进头发生长的作用。富含维生素B族的食物有全麦面包，每100克全麦面包中含有一定量的维生素B族；还有燕麦，燕麦中也富含维生素B族，每天吃一些燕麦片，能为身体补充维生素B族，维持头发毛囊的正常功能，减少脱发情况。

（二）维生素C

维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是头发的重要构成成分。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，经常吃橙子可以摄取充足的维生素C，帮助身体维持头发的健康状态。

三、富含矿物质的食物

（一）锌

锌元素对头发的生长和健康有重要影响。坚果是锌的良好来源，像核桃，每100克核桃中锌含量约为2.17毫克，适量吃核桃可以补充锌元素，有助于维持头发的正常生长周期，减少脱发。

（二）铁

铁元素缺乏可能会导致脱发，因为铁是合成血红蛋白的关键原料，血红蛋白负责携带氧气输送到毛囊等组织。动物肝脏是铁的优质来源，例如猪肝，每100克猪肝中铁含量约为22.6毫克，适当食用动物肝脏可以补充铁元素，保证毛囊有充足的氧气供应，维持头发正常生长。

不同年龄、性别、生活方式和病史的人群在饮食上也有不同注意事项。对于儿童来说，要保证各类营养均衡摄入，避免挑食偏食，以促进头发健康生长；女性在特殊生理期等情况下，更要注意营养的全面性；对于有基础疾病的人群，比如患有糖尿病的人，在选择富含糖分的水果时要控制量，可选择低糖水果来保证营养摄入的同时不影响血糖稳定；而生活方式不健康，如长期熬夜、过度劳累的人群，除了注意饮食外，还需要调整生活作息来共同维护头发健康。