糖尿病病人可以吃什么水果问
糖尿病病人可以吃什么水果
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糖尿病病人选择水果需血糖控制相对稳定时进行一般空腹血糖在以下且餐后小时血糖在以下才适合吃,可选低升糖指数如苹果梨、含糖量较低如草莓柚子、富含膳食纤维如樱桃橙子等水果,食用时间最好在两餐之间,不同病情如合并肾病者需遵医嘱谨慎选择种类和量。
一、低升糖指数水果
1.苹果:苹果富含膳食纤维,如果胶等。其升糖指数(GI)相对较低,约为36-40。果胶能影响碳水化合物的吸收,延缓血糖上升。对于糖尿病病人,可在血糖控制平稳时,每天吃1个中等大小的苹果,分两次食用较好,比如上午和下午各吃一半。从年龄角度看,成年糖尿病病人可遵循此量,儿童糖尿病病人需根据年龄和病情在医生或营养师指导下调整食用量。
2.梨:梨的GI一般在36-50之间。它含有丰富的维生素和矿物质,水分含量高。糖尿病病人可选择吃鸭梨等,每次吃1-2个中等大小的梨,同样建议分次食用。对于老年糖尿病病人,要注意牙齿情况,如果牙齿咀嚼不便,可将梨榨汁,但需稀释后饮用,且避免一次性饮用过多。
二、含糖量较低的水果
1.草莓:草莓的含糖量相对较低,每100克约含7-9克碳水化合物。其富含维生素C、抗氧化剂等。糖尿病病人可以适量食用,每天吃100-150克左右的草莓是比较合适的。对于儿童糖尿病病人,由于其生长发育的特殊需求,要注意控制量,可在两餐之间作为加餐食用,一次吃50克左右。
2.柚子:柚子的含糖量较低,GI约为25-30。它含有柚皮苷等成分,具有一定调节血糖的潜在作用。糖尿病病人可在血糖控制稳定时,每天吃1/4-1/2个柚子。老年糖尿病病人如果有胃肠道功能较弱的情况,食用时要注意避免空腹,最好在饭后半小时左右食用,防止引起胃肠道不适。
三、富含膳食纤维的水果
1.樱桃:樱桃含有较多的膳食纤维,每100克约含2克左右膳食纤维。其GI约为22-29。膳食纤维能增加饱腹感,延缓食物消化吸收,有助于控制血糖。糖尿病病人每天可吃10-15颗樱桃,注意选择成熟度适中的樱桃。对于妊娠期糖尿病病人,这是一种比较合适的水果选择,但也需要在血糖监测下合理食用,根据自身血糖情况调整食用量。
2.橙子:橙子含有一定量的膳食纤维,GI约为40-45。糖尿病病人可以吃橙子,但要控制量,每次吃1/2-1个中等大小的橙子。对于患有糖尿病的肥胖人群,橙子可以作为低热量、高纤维的水果选择,帮助控制体重的同时辅助控制血糖。
糖尿病病人在选择水果时,首先要保证血糖控制在相对稳定的状态下,一般空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下时才适合吃水果。同时,食用水果的时间也有讲究,最好选择在两餐之间,如上午10点左右或下午3点左右,避免在刚吃完饭就吃水果导致血糖波动过大。另外,不同病情的糖尿病病人,如合并肾病的糖尿病病人,要注意水果中钾含量等因素,需在医生指导下谨慎选择水果种类和食用量。
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