消化系统的功能问

消化管中口腔可咀嚼混合并初步分解淀粉儿童需易咀嚼含淀粉食物老年人要调饮食质地咽和食管起通道作用脑卒中患者需专业干预婴幼儿防呛咳胃能储存食物胃酸杀菌胃蛋白酶消化新生儿需少量多次老年人胃功能下降小肠是消化吸收主要场所借消化液吸收营养女性孕期注意膳食纤维肠道病影响吸收大肠吸收水分电解质等形成粪便老年人易便秘糖尿病自主神经病变致排便异常消化腺中唾液腺分泌含淀粉酶的唾液干燥综合征影响口腔消化肝脏分泌胆汁乳化脂肪参与代谢孕妇需保护肝病影响脂肪消化胰腺分泌含多种酶的胰液胰腺炎致消化障碍。

一、消化管的功能

1.口腔：通过咀嚼使食物破碎并与唾液混合，唾液中的淀粉酶可初步分解淀粉，儿童因口腔咀嚼及唾液分泌功能尚在发育中，需提供易咀嚼且含适当淀粉的食物，老年人若牙齿脱落或唾液分泌减少则影响口腔消化，应调整饮食质地；

2.咽和食管：起通道作用，通过蠕动推送食物至胃，脑卒中患者易出现吞咽困难影响其功能需专业干预，婴幼儿吞咽协调能力弱，喂养时要防呛咳；

3.胃：储存食物，胃酸可杀灭细菌，胃蛋白酶初步化学消化食物，胃蠕动助食物与胃液混合，新生儿胃容量小、排空快，喂养需少量多次，老年人胃黏膜萎缩致胃酸分泌减少，消化功能下降；

4.小肠：为消化吸收主要场所，借胰液、胆汁、小肠液进一步消化食物，吸收葡萄糖、氨基酸等营养物质，女性孕期小肠蠕动可能减慢，需注意膳食纤维摄入，肠道疾病患者（如炎症性肠病）小肠功能受损会影响营养吸收；

5.大肠：吸收水分、电解质及部分维生素，形成并排出粪便，老年人大肠蠕动减缓易便秘，糖尿病患者若有自主神经病变会影响大肠功能致排便异常。

二、消化腺的功能

1.唾液腺：分泌含淀粉酶的唾液以助口腔内食物消化，干燥综合征患者唾液分泌减少影响口腔消化；

2.肝脏：分泌胆汁乳化脂肪促其消化吸收，还参与代谢解毒等，孕妇肝脏负担加重需保护，肝病患者胆汁分泌代谢异常影响脂肪消化；

3.胰腺：分泌含多种消化酶的胰液，对蛋白质、碳水化合物、脂肪彻底消化，胰腺炎患者胰液分泌功能受影响致消化障碍。