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女人煲什么汤补气血

2025年11月03日 15:35:01
病情描述:

女人煲什么汤补气血

医生回答(1)
  • 卢焯明
    卢焯明副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    三种补气血的汤品,红枣桂圆枸杞汤中红枣富铁、桂圆补益心脾、枸杞滋补肝肾,一般人群可饮,糖尿病患者需控量;当归黄芪乌鸡汤中当归补血活血、黄芪补气升阳,女性气血虚弱者适合,感冒发热期间不宜;菠菜猪肝汤中菠菜和猪肝含铁高,能补气血,高胆固醇血症患者适量吃,孕妇等特殊人群要确保食材煮熟。

    一、红枣桂圆枸杞汤

    食材组成及作用:红枣富含铁元素,每100克红枣中含铁量约2.3毫克,铁是合成血红蛋白的重要原料;桂圆能补益心脾、养血安神;枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A等,有滋补肝肾、明目等作用。这三者搭配煮汤,对于女人补气血有较好的辅助作用。可以将适量红枣、桂圆、枸杞洗净后,加水炖煮30分钟左右即可饮用。一般人群均可饮用,对于气血不足、面色萎黄的女性较为适宜。但糖尿病患者需注意控制摄入量,因为红枣和桂圆含糖量相对较高。

    二、当归黄芪乌鸡汤

    食材组成及作用:当归具有补血活血、调经止痛等功效,黄芪能补气升阳、益卫固表。乌鸡营养丰富,含有蛋白质、多种微量元素等。乌鸡汤中加入当归和黄芪,能起到很好的补气血作用。制作时,取适量乌鸡切块,与当归、黄芪一起放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时。一般女性气血虚弱者适合饮用,但感冒发热期间不宜服用,因为黄芪有收敛作用,可能会不利于感冒痊愈。

    三、菠菜猪肝汤

    食材组成及作用:菠菜含铁量较高,每100克菠菜中含铁约2.9毫克,猪肝同样是补铁的良好食物,每100克猪肝含铁约22.6毫克。铁是造血的关键原料,通过食用菠菜猪肝汤可以为身体补充铁元素,从而有助于补气血。制作时,将菠菜洗净切段,猪肝切片,先将猪肝煮熟,再加入菠菜煮几分钟,调味后即可。一般人群适用,但高胆固醇血症患者要适量食用,因为猪肝胆固醇含量相对较高。对于孕妇等特殊人群,在食用时要确保食材充分煮熟,避免寄生虫感染。

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