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放化疗后建议吃什么

2025年04月01日 14:49:01
病情描述:

放化疗后建议吃什么

医生回答(1)
  • 黄晶
    黄晶副主任医师

    华中科技大学同济医学院附属协和医院 向他提问

    放化疗后饮食需注意,应补充蛋白质类食物如鸡蛋、牛奶、鱼肉等修复组织;摄入富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃等抗氧化,以及富含B族维生素的全麦面包、燕麦等参与代谢;食用易消化碳水化合物如米饭、面条、南瓜、山药等供能;根据个体情况适量摄入富含膳食纤维的蔬菜、水果,儿童和老年患者有不同食用注意事项。

    一、蛋白质类食物

    来源及作用:放化疗后身体需要补充蛋白质来修复受损组织,常见的优质蛋白质来源有鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、豆类及豆制品等。例如,每100克鸡蛋含约13克蛋白质,鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近,极易被人体吸收;每100克牛奶含约3克蛋白质,是补充蛋白质的良好选择。对于儿童患者,鸡蛋可做成鸡蛋羹等易消化形式,牛奶要根据年龄选择合适的品类;老年患者若有消化功能较弱情况,鱼肉可选择清蒸等方式烹饪以保证消化吸收。

    二、富含维生素的食物

    维生素C相关食物:柑橘类水果(如橙子、柠檬)、猕猴桃等富含维生素C,维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力。每100克橙子含维生素C约33毫克,可帮助身体抵抗放化疗带来的氧化应激损伤。对于儿童患者,可将柑橘类水果制成水果泥;老年患者要注意水果的温度,避免过凉刺激胃肠道。

    B族维生素相关食物:全麦面包、燕麦、瘦肉、豆类等富含B族维生素,B族维生素参与身体的新陈代谢,对维持神经系统功能等有重要作用。每100克全麦面包含B族维生素相对丰富,能为放化疗后的身体提供能量代谢等方面的支持。儿童患者食用全麦面包时要注意适量,避免过量影响其他营养摄入;老年患者若有血糖问题,需选择低糖的全麦制品。

    三、易消化的碳水化合物食物

    常见种类及作用:米饭、面条、南瓜、山药等属于易消化的碳水化合物食物,能为身体提供能量。米饭是碳水化合物的重要来源,每100克米饭含较多碳水化合物,可快速补充能量。儿童患者的米饭可煮得软烂些,方便消化;老年患者若胃肠功能差,面条可煮得更软,搭配易消化的配菜。

    四、富含膳食纤维的食物(根据个体情况适量摄入)

    来源及注意事项:蔬菜(如西兰花、菠菜)、水果(如苹果、香蕉)等富含膳食纤维,但放化疗后患者可能存在胃肠道功能减弱情况,若胃肠道反应明显时应适当控制摄入量,待胃肠道功能逐渐恢复后可适量增加。西兰花每100克含膳食纤维约1.6克,适量摄入膳食纤维有助于维持肠道正常功能。对于儿童患者,膳食纤维的摄入要根据年龄和消化能力调整,避免过多膳食纤维引起胃肠不适;老年患者若有便秘情况可适当增加膳食纤维摄入,但要注意搭配足够水分。

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