多发性骨髓瘤能吃什么问

多发性骨髓瘤患者需保证充足营养摄入，应摄入富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、鸡蛋等，富含维生素的新鲜蔬菜和水果，富含矿物质的牛奶、虾皮、动物肝脏等，以及易消化的米粥、面条等，特殊人群如老年、合并糖尿病、儿童患者饮食有不同注意事项。

一、蛋白质类食物

多发性骨髓瘤患者由于骨髓中恶性浆细胞增殖，会影响正常造血功能，导致身体营养消耗较快，需要保证充足的蛋白质摄入来维持身体基本需求。富含优质蛋白质的食物有很多，例如瘦肉，像牛肉、猪肉中的瘦肉部分，每100克瘦肉中含有较高含量的优质蛋白质，能够为患者补充身体所需的氨基酸等营养成分；鱼类也是不错的选择，比如鲈鱼、鲫鱼等，鱼类蛋白质易于消化吸收，而且富含多种不饱和脂肪酸，对身体有益。鸡蛋同样是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，每天适量食用鸡蛋可以补充蛋白质。

二、富含维生素的食物

维生素对于多发性骨髓瘤患者的身体代谢等功能有着重要作用。患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果来获取丰富的维生素。蔬菜方面，西兰花富含维生素C、维生素K等多种维生素，每100克西兰花中维生素C含量较为可观，维生素C具有抗氧化等作用；菠菜也是很好的选择，含有维生素A、维生素B族等多种维生素，能够参与身体的多种生理过程。水果中，橙子富含维生素C，每天吃1-2个橙子可以满足身体对维生素C的部分需求；苹果含有丰富的维生素B族等，易于消化，适合患者食用。

三、富含矿物质的食物

矿物质对于维持患者的身体正常生理功能很关键。例如富含钙的食物，牛奶就是很好的钙来源，每100毫升牛奶大约含有100毫克左右的钙，患者每天可以饮用300-500毫升牛奶来补充钙，有助于维持骨骼健康，因为多发性骨髓瘤患者可能会出现骨质破坏等情况，充足的钙摄入对骨骼有一定的保护作用；海鲜中的虾皮也是钙的良好来源，不过对于有高尿酸血症风险的患者需要谨慎选择，因为虾皮嘌呤含量相对较高。富含铁的食物，像动物肝脏，虽然动物肝脏含有一定的铁，但由于多发性骨髓瘤患者可能存在一些代谢等方面的问题，食用时需要注意适量，同时可以搭配富含维生素C的食物一起食用，以促进铁的吸收，常见的动物肝脏有猪肝等，每100克猪肝中含铁量较高。

四、易消化的食物

由于多发性骨髓瘤患者可能会存在一定程度的消化功能受影响的情况，所以需要选择易消化的食物。比如米粥，煮得软烂的米粥易于消化吸收，适合患者食用，患者可以在米粥中加入一些南瓜等食材，增加营养的同时也更易消化；面条也是不错的选择，例如软面条，煮得软烂的面条可以为患者提供能量，而且不会给胃肠道带来太大负担。

对于特殊人群，比如老年患者，由于其胃肠功能相对较弱，在选择食物时更要注重食物的易消化性，可适当增加上述易消化食物的摄入比例；对于合并糖尿病的多发性骨髓瘤患者，在选择富含糖类的食物时需要谨慎，要选择升糖指数相对较低的食物，如燕麦等粗粮，避免血糖波动过大。而儿童患者一般不建议直接按照成人的饮食来，因为儿童处于生长发育阶段，需要更全面均衡的营养，但由于多发性骨髓瘤儿童患者的特殊性，在饮食选择上需要在医生或营养师的指导下进行，确保营养补充的同时避免不适合儿童消化的过于坚硬、不易消化的食物等。