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癌症病人能吃鱼吗

2025年04月01日 15:42:41
病情描述:

癌症病人能吃鱼吗

医生回答(1)
  • 张涛
    张涛主任医师

    华中科技大学同济医学院附属协和医院 向他提问

    癌症病人通常可吃鱼,不同癌症病人吃鱼有注意事项,术后初期选易消化鱼类且注意烹饪方式;放化疗病人选清淡做法,有尿酸高情况要避免过多食嘌呤高鱼类;晚期病人注重鱼肉新鲜度,吞咽困难者打成糊状喂食;特殊人群老年癌症病人要根据基础疾病合理烹饪和安排摄入量,儿童癌症病人要剔除鱼刺并适量食用。

    不同癌症病人吃鱼的注意事项

    术后癌症病人:术后初期胃肠功能可能较弱,此时可选择较为容易消化的鱼类,如鲈鱼、鳕鱼等,将鱼肉做成清淡的鱼汤或鱼泥等形式,便于消化吸收。因为术后需要充足的营养来促进伤口愈合等,但消化功能受限,所以要注意烹饪方式,避免过于油腻、辛辣的做法。

    接受放化疗的癌症病人:放化疗可能会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐、食欲减退等。这时候可以选择清蒸鱼等相对清淡的做法,鱼肉富含的蛋白质能在一定程度上补充身体因治疗消耗的能量。同时,要注意如果病人存在尿酸高的情况,应避免过多食用某些鱼类,因为部分鱼类嘌呤含量相对较高,可能会加重高尿酸血症等问题。例如,一些海水鱼中的沙丁鱼等嘌呤含量较高,需要根据病人的具体尿酸水平来选择。

    晚期癌症病人:晚期癌症病人身体状况较为虚弱,饮食上更要注重营养均衡。鱼肉是很好的营养来源,但要保证鱼肉的新鲜度,避免食用不新鲜的鱼肉导致胃肠道感染等问题。如果病人存在吞咽困难等情况,可以将鱼肉打成糊状等进行喂食,保证营养摄入。

    特殊人群癌症病人吃鱼的考量

    老年癌症病人:老年癌症病人消化功能相对更弱,烹饪鱼肉时要做得更加软烂。同时,要关注老年病人是否有基础疾病,如高血压、糖尿病等。如果有高血压,要注意选择低盐烹饪方式制作鱼肉;如果有糖尿病,要选择低糖的烹饪方法,并且控制鱼肉的摄入量,因为鱼肉也含有一定热量,需根据病人的血糖控制情况等进行合理安排。

    儿童癌症病人:儿童癌症病人在吃鱼时要特别注意剔除鱼刺,防止鱼刺卡住喉咙。选择适合儿童消化的鱼类,如三文鱼等,其脂肪中富含的Omega-3脂肪酸对儿童身体发育等可能有一定益处,但也要根据儿童的年龄和身体状况适量食用,保证营养均衡的同时避免过量摄入导致消化不良等问题。

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