掉头发厉害吃什么好问

头发生长需摄入富含蛋白质的瘦肉鱼类蛋类豆类等，维生素B族在全谷物绿叶蔬菜中，维生素C于柑橘类猕猴桃等富含，锌存于坚果海鲜，铁在红肉菠菜里，孕妇要全面摄取牛奶鱼虾新鲜蔬果等满足自身及胎儿需求，脂溢性脱发人群需减少高糖高脂食物多吃粗粮低脂奶制品，儿童掉发则要合理搭配食物保证营养均衡。

一、富含蛋白质的食物

头发的主要组成成分是角蛋白，充足的蛋白质摄入是头发生长的基础。瘦肉（如牛肉、猪肉）、鱼类（如三文鱼、金枪鱼）、蛋类、豆类（如黄豆、黑豆）等食物富含优质蛋白质。例如，每100克鸡胸肉约含20克蛋白质，能为头发生长提供必要原料。

二、富含维生素的食物

（一）维生素B族

维生素B族中的生物素、维生素B2、维生素B6等对头发健康至关重要。全谷物（如燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）富含维生素B族。以每100克燕麦为例，含维生素B1约0.3毫克，有助于维持头皮正常代谢。

（二）维生素C

柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃等富含维生素C，它能促进胶原蛋白合成，而胶原蛋白是构成头发的重要成分，同时还可帮助身体吸收铁元素，保证头皮血液供氧，利于头发生长。

三、富含矿物质的食物

（一）锌

坚果（如核桃、腰果）、海鲜（如牡蛎、扇贝）富含锌，锌参与头发角质蛋白的合成，缺乏锌可能导致脱发。每100克牡蛎约含71.2毫克锌，适量摄入有助于维持头发正常生长状态。

（二）铁

红肉（如牛肉、羊肉）、菠菜等食物含铁丰富，铁是血红蛋白的组成成分，充足的铁能保证血液携带氧气输送到毛囊，为头发生长提供营养支持。

四、不同人群饮食注意事项

（一）孕妇

孕妇掉发可能与孕期营养需求增加有关，需保证蛋白质、维生素（如维生素B族、维生素C）、矿物质（如铁、锌）等全面摄入，可适当增加牛奶、鱼虾、新鲜蔬果的摄取量，以满足自身和胎儿需求。

（二）脂溢性脱发人群

此类人群应减少高糖、高脂食物摄入，如蛋糕、油炸食品等，以免加重头皮油脂分泌，进一步影响头发状况，可多选择粗粮、低脂奶制品等。

（三）儿童

儿童掉发若与营养不均衡相关，要保证各类食物合理搭配，不挑食不偏食，确保蛋白质、维生素、矿物质等从日常饮食中充分获取，如通过鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等多样化食物保证营养均衡。