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七款养胃药膳汤推荐

2025年04月01日 17:19:08
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七款养胃药膳汤推荐

医生回答(1)
  • 樊力红
    樊力红主任医师

    广州医科大学附属第一医院 向他提问

    山药莲子瘦肉汤含淀粉酶等物质可健脾益胃助消化,莲子养心安神等,瘦肉供蛋白,炖煮适合脾胃虚弱等者;五指毛桃茯苓汤具健脾补肺等效搭配骨头或瘦肉炖煮,肠胃功能较弱者可常饮过敏体质需确认食材;小米南瓜粥小米健脾等南瓜护胃黏膜,煮粥易消化适合胃炎恢复期等糖尿病患者控南瓜量;红枣枸杞养胃汤红枣补中益气等枸杞滋补肝肾等,有养血安神等功女性经期等适用湿热体质不宜多饮;党参黄芪鸡汤党参健脾益肺等黄芪补气升阳等鸡肉温补,增强脾胃功能体质虚弱者适宜感冒发热者暂不宜;木瓜花生煲猪骨汤木瓜舒筋活络等花生健脾和胃等猪骨补钙,有助于改善消化不良等胃酸过多需适量;百合银耳粥百合润肺止咳等银耳滋阴润肺等,对胃阴亏虚引起的胃痛有缓解风寒咳嗽慎用。

    一、山药莲子瘦肉汤

    山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能健脾益胃、助消化,莲子有养心安神、健脾止泻之功,瘦肉提供优质蛋白质。制作时将山药去皮切块,莲子泡发,瘦肉焯水后与二者一同放入锅中,加水炖煮,小火慢炖至食材软烂。此汤适合脾胃虚弱、消化不良者,一般人群均可食用,需注意选用新鲜食材以保证汤品质量。

    二、五指毛桃茯苓汤

    五指毛桃具健脾补肺、行气利湿之效,茯苓能利水渗湿、健脾和胃。把五指毛桃、茯苓洗净后,搭配适量骨头或瘦肉加水炖煮,该汤有调理脾胃、增强机体免疫力的作用,肠胃功能较弱者可常饮用,过敏体质者食用前需确认食材无过敏情况。

    三、小米南瓜粥

    小米有健脾和中、补益虚损之能,南瓜富含果胶,可保护胃黏膜。将小米淘洗干净,南瓜去皮切块后一同煮粥,其易消化,适合胃炎恢复期患者及日常养胃,糖尿病患者需控制南瓜的摄入量,避免血糖波动。

    四、红枣枸杞养胃汤

    红枣能补中益气、养血安神,枸杞可滋补肝肾、益精明目,搭配桂圆等食材煮成汤,有养血安神、调和脾胃的功效,女性经期或气血不足者适用,但湿热体质者不宜多饮,以防加重体内湿热之象。

    五、党参黄芪鸡汤

    党参具健脾益肺、养血生津之效,黄芪能补气升阳、固表止汗,鸡肉有温补作用。将党参、黄芪用纱布包好后与鸡肉炖煮,可增强脾胃功能,体质虚弱、气短乏力者较为适宜,感冒发热者暂不宜饮用,以免加重病情。

    六、木瓜花生煲猪骨汤

    木瓜有舒筋活络、和胃化湿之功,花生能健脾和胃,猪骨可补钙。三者一同煲汤,有助于改善消化不良、胃阴不足等状况,胃酸过多者需适量食用,避免刺激胃酸分泌过多。

    七、百合银耳粥

    百合能润肺止咳、清心安神,银耳可滋阴润肺、养胃生津。煮成粥后,对胃阴亏虚、虚火上炎引起的胃痛等有一定缓解作用,风寒咳嗽者慎用,因其可能加重咳嗽症状。

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