掉头发要吃什么问

富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、豆类利于头发生长，富含维生素B族的全麦面包、燕麦，富含维生素C的柑橘类水果、草莓对头发有益，富含锌的坚果、贝类和富含铁的红肉、动物肝脏等矿物质食物也很重要，儿童需均衡饮食，特殊人群要保证营养充足，患病掉发人群除饮食调整还需针对原发疾病治疗且遵医嘱合理饮食。

蛋白质是头发的重要组成部分，充足的蛋白质摄入有助于头发生长。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等，每100克牛肉中含有约20克左右的蛋白质，猪肉的蛋白质含量也较为丰富，日常可适量食用来补充蛋白质以利于头发生长；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，比如三文鱼，每100克三文鱼含有约20克蛋白质，且富含Omega-3脂肪酸，对头发健康有益；豆类同样是蛋白质的优质来源，黑豆每100克含蛋白质约36克，可以做成黑豆豆浆等食用。

富含维生素的食物

维生素B族：维生素B族中的生物素等对头发健康很重要。全麦面包是富含维生素B族的食物，每100克全麦面包含有一定量的维生素B族，能帮助维持头皮健康，促进头发生长；燕麦也是不错的选择，燕麦中含有丰富的维生素B族，日常可以将燕麦加入早餐中食用。

维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是头发的重要结构成分。柑橘类水果如橙子，每100克橙子含有约33毫克维生素C，经常食用橙子可以为身体补充维生素C，有助于头发健康；草莓也是维生素C的良好来源，每100克草莓含有约47毫克维生素C，适当食用草莓对头发有益。

富含矿物质的食物

锌：锌参与头发的生长代谢过程。坚果是锌的良好来源，例如核桃，每100克核桃含有约10毫克锌，每天吃几个核桃可以补充锌元素；贝类食物如牡蛎，每100克牡蛎含锌量非常高，约71毫克，但对于儿童等特殊人群，要注意适量食用，因为过量摄入锌可能会有不良影响。

铁：铁缺乏可能会导致脱发等问题。红肉如牛肉中含有铁元素，同时还含有蛋白质等营养成分；动物肝脏也是铁的良好来源，像猪肝，每100克猪肝含铁量较高，但由于肝脏是代谢器官，对于儿童等特殊人群，要谨慎食用，建议在医生指导下合理摄入。

对于儿童来说，要保证饮食均衡，避免挑食偏食，以获取足够的营养来维持头发健康生长。对于孕妇等特殊人群，也需要保证各类营养物质的充足摄入，因为头发健康与整体营养状况密切相关，孕妇的营养状况会直接影响胎儿发育以及自身的头发健康等。而对于患有某些疾病导致掉头发的人群，除了饮食调整外，还需要针对原发疾病进行治疗，在饮食方面要在医生或营养师的指导下进行合理安排，确保营养摄入的同时不影响原发疾病的治疗。