骨折后吃什么比较好问

骨折后需摄入蛋白质丰富食物如瘦肉鱼类蛋类豆类及豆制品助愈合儿童生长发育需求多老人合成能力下降也需保证；含钙丰富食物像牛奶虾皮海带芝麻酱等对儿童骨骼快速生长及绝经后女性防骨钙流失重要；富含维生素C的柑橘类水果草莓猕猴桃青椒等促胶原蛋白合成利于骨折愈合糖尿病骨折患者选低糖的，富含维生素D的鱼类动物肝脏蛋黄等助肠道吸收钙儿童缺影响钙吸收利用老人皮肤合成能力下降需补充；富含膳食纤维的全麦面包蔬菜水果等可防卧床骨折患者便秘有基础胃肠疾病者需据自身胃肠功能调整摄入量。

骨折后身体修复需要大量蛋白质，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质的良好来源。例如每100克鸡胸肉约含20克蛋白质，充足的蛋白质有助于骨折部位的愈合，因为胶原蛋白是骨组织的重要组成部分，而蛋白质是合成胶原蛋白的原料。对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更多，更要保证这类食物的摄入；老年人骨折后，蛋白质的合成能力有所下降，也需保证充足蛋白质供应来促进骨折修复。

含钙丰富的食物

钙是骨骼的重要组成成分，牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，还有虾皮、海带、芝麻酱等也富含钙。比如100克虾皮中钙含量可达991毫克。儿童处于骨骼快速生长时期，骨折后对钙的需求增加，多摄入含钙食物有助于骨骼的重建；绝经后的女性骨折后，因为雌激素水平下降，骨钙流失加快，更要注重钙的补充来维持骨骼健康。

富含维生素的食物

维生素C：柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C，它能促进胶原蛋白的合成，利于骨折愈合。研究表明，维生素C可以增加成纤维细胞的活性，促进胶原纤维的形成。对于不同年龄段的骨折患者，如青少年骨折后，多吃富含维生素C的食物能更好地辅助骨折修复；而患有糖尿病的骨折患者，要注意选择低糖的富含维生素C的水果，如草莓等，避免血糖波动影响康复。

维生素D：鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、动物肝脏、蛋黄等含有维生素D，维生素D能促进肠道对钙的吸收。儿童骨折后，若维生素D缺乏会影响钙的吸收利用，进而影响骨骼愈合，可适当增加这类食物摄入；老年人皮肤合成维生素D的能力下降，骨折后更需通过饮食或适当补充维生素D来保证钙的吸收。

富含膳食纤维的食物

骨折后患者活动量减少，容易出现便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、蔬菜（芹菜、菠菜等）、水果（苹果、香蕉等）。以香蕉为例，每100克香蕉约含2.6克膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。对于卧床的骨折患者，更要保证膳食纤维的摄入，防止便秘引发其他健康问题；对于有基础胃肠疾病的骨折患者，要根据自身胃肠功能调整膳食纤维的摄入量，避免过多膳食纤维引起胃肠不适。