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骨质疏松患者吃什么食物好

2025年04月01日 18:27:33
病情描述:

骨质疏松患者吃什么食物好

医生回答(1)
  • 任志伟
    任志伟副主任医师

    西安交通大学第一附属医院 向他提问

    富含钙的食物有牛奶且钙磷比例合适利于吸收成年人日需钙量及绝经后女性和老年人需增量、豆制品如北豆腐含钙丰富含植物蛋白等营养;富含维生素D的食物有深海鱼类如三文鱼含维生素D可助钙吸收老年人需从饮食获取每周吃1-2次、蛋黄含维生素D但合并高血脂者需遵医嘱;富含镁的食物有坚果如杏仁含镁参与骨代谢需控制量、绿色蔬菜如菠菜含镁补充多种营养素;富含蛋白质的食物有瘦肉含蛋白质是骨骼重要组成部分需保证摄入、蛋类如鸡蛋是优质蛋白质良好来源需注意搭配。

    牛奶:每100毫升牛奶约含104毫克钙,且钙磷比例合适,利于钙的吸收。对于骨质疏松患者,每天饮用300毫升左右牛奶能补充一定量钙。不同年龄段人群对钙需求不同,成年人每日钙推荐摄入量为800毫克,绝经后女性和老年人可增至1000-1200毫克,牛奶是很好的钙来源。

    豆制品:像豆腐、豆浆等,以100克北豆腐为例,含钙量约138毫克。豆制品不仅含钙丰富,还含有植物蛋白等营养成分。对于有骨质疏松的女性,在日常饮食中增加豆制品摄入,有助于补充钙,维持骨骼健康。

    富含维生素D的食物

    深海鱼类:例如三文鱼,每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位。维生素D可促进肠道对钙的吸收,骨质疏松患者适当食用深海鱼类,能间接帮助钙的吸收利用。老年人由于皮肤合成维生素D能力下降,更需要从饮食中获取足够维生素D,每周吃1-2次深海鱼类比较合适。

    蛋黄:一个鸡蛋的蛋黄中约含维生素D20国际单位左右。蛋黄是日常容易获取的食物,对于一般人群,适量吃蛋黄能补充维生素D,但要注意控制胆固醇摄入,对于合并高血脂的骨质疏松患者,需在医生指导下合理安排蛋黄摄入量。

    富含镁的食物

    坚果:以杏仁为例,每100克杏仁中镁含量约为270毫克。镁对骨骼健康也有重要作用,它参与骨矿物质的代谢等过程。骨质疏松患者可适当吃些坚果,但要注意控制量,因为坚果脂肪含量较高,每天吃10克左右的杏仁等坚果比较适宜,避免因脂肪摄入过多影响健康。

    绿色蔬菜:如菠菜,每100克菠菜中镁含量约为84毫克。多吃绿色蔬菜能补充镁等多种营养素,对于不同生活方式的人群,比如久坐办公室的骨质疏松患者,增加绿色蔬菜摄入有助于维持骨骼所需的营养平衡。

    富含蛋白质的食物

    瘦肉:像猪瘦肉,每100克约含蛋白质20克左右。蛋白质是骨骼的重要组成部分,骨质疏松患者需要保证充足蛋白质摄入来维持骨骼的正常结构和功能。不同年龄的患者,根据身体状况,每天摄入瘦肉量可在50-100克左右,但要注意选择瘦肉,减少脂肪摄入。

    蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。蛋类容易被人体吸收利用,对于骨质疏松患者,每天吃1个鸡蛋能补充蛋白质,同时要注意整体饮食搭配,保证营养均衡。

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