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可以有效的降血压的食疗方法有哪些

2025年04月01日 19:39:45
病情描述:

可以有效的降血压的食疗方法有哪些

医生回答(1)
  • 康连鸣
    康连鸣主任医师

    中国医学科学院阜外医院 向他提问

    芹菜富含营养成分具辅助降血压作用可凉拌或煮粥食用一般人群宜胃肠弱人群凉拌宜过寒凉;黑木耳含成分有降血脂辅助降血压功效可炒芹菜或煲汤食用心血管疾病风险人群适宜严重消化系统疾病急性发作期人群食用需适量糖尿病患者食黑木耳红枣汤需注意红枣量;苦瓜含成分对降血压有帮助可凉拌或炒鸡蛋食用脾胃虚寒人群不宜过多食凉拌苦瓜;山楂有辅助降压降脂作用可做山楂粥食用高血压伴高血脂倾向人群合适孕妇忌食用儿童一般不建议过多食;玉米富含膳食纤维玉米须有利尿辅助降血压作用可煮玉米须水饮用高血压伴水肿倾向人群适用不同年龄人群可饮用儿童需控量老年人可食玉米糊等。

    一、芹菜相关食疗

    芹菜富含多种营养成分,其中的芹菜素等物质具有一定辅助降血压的作用。可以将芹菜洗净后凉拌,如取新鲜芹菜适量,切段后用开水焯烫一下,加入适量蒜末、香油、盐等调味拌匀即可食用;也可以用来煮粥,将芹菜与大米一同煮成芹菜粥,大米煮至开花时加入洗净切段的芹菜继续煮至熟烂。对于不同年龄、性别人群均可食用,一般人群经常食用有助于维持血压稳定,但对于本身胃肠功能较弱的人群,凉拌芹菜时不宜过于寒凉,可适当减少凉拌时的调味品刺激。

    二、黑木耳相关食疗

    黑木耳含有木耳多糖等成分,有一定的降血脂、辅助降血压功效。可以做黑木耳炒芹菜,将黑木耳提前泡发,与芹菜一同炒制,先将芹菜炒至半熟,再加入泡发好的黑木耳翻炒均匀,加入适量调料调味。对于有心血管疾病风险的人群较为适宜,但如果是患有严重消化系统疾病处于急性发作期的人群,食用时需注意适量,避免加重胃肠负担。还可以用黑木耳煲汤,如黑木耳红枣汤,黑木耳与红枣搭配,红枣能补益气血,与黑木耳一起煲汤饮用,有助于调节身体机能,辅助控制血压,但糖尿病患者需注意红枣的摄入量,因为红枣含糖量相对较高。

    三、苦瓜相关食疗

    苦瓜中的苦瓜素等成分对降血压有一定帮助。可以将苦瓜凉拌,把苦瓜洗净切片,用开水焯一下去掉部分苦味,加入适量白糖、白醋等调味制成凉拌苦瓜;也可以做苦瓜炒鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,与苦瓜搭配炒制,苦瓜的苦味与鸡蛋的鲜香融合。一般人群均可食用,但对于脾胃虚寒的人群,不宜过多食用凉拌苦瓜等过于寒凉的做法,可选择炒制等相对温和的烹饪方式。

    四、山楂相关食疗

    山楂含有山楂黄酮等成分,有辅助降压、降脂的作用。可以制作山楂粥,将山楂洗净去核后与大米一同煮粥,煮好的山楂粥酸甜可口。对于有高血压且伴有高血脂倾向的人群较为合适,但孕妇应避免食用山楂,因为山楂有一定的促进子宫收缩的作用,可能会对胎儿产生影响;对于儿童,一般不建议过多食用山楂相关食疗,因为儿童消化功能与成人不同,过多食用可能会引起肠胃不适。

    五、玉米相关食疗

    玉米富含膳食纤维等,玉米须也有一定的利尿、辅助降血压作用。可以将玉米须煮水饮用,取适量玉米须洗净后加水煎煮,代茶饮。对于高血压伴有水肿倾向的人群有一定帮助,不同年龄人群均可饮用玉米须水,但儿童饮用时需注意控制量,避免过量饮用导致利尿过度等问题;对于老年人,玉米可以做成玉米糊等食用,易于消化吸收,也是不错的选择。

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