发低烧吃什么好问

发低烧时饮食需遵循清淡、水分充足、富含维生素和适量蛋白质原则，补充水分可多喝温开水或淡盐水，多吃富含维生素的新鲜蔬果和适量蛋白质食物，具体有小米粥、蔬菜瘦肉粥、白菜豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等食物，儿童要注重易消化营养均衡且避免刺激性食物，老年人饮食强调软烂易消化，有基础疾病者注意相关饮食控制且注意食物温度适宜。

一、饮食原则

发低烧时身体代谢加快，需保证充足营养且饮食易于消化吸收，遵循清淡、水分充足、富含维生素和适量蛋白质的原则。

（一）补充水分

多喝温开水，能促进新陈代谢，帮助身体散热，维持身体水电解质平衡。成人每天饮水量可维持在1500-2000毫升左右，儿童要根据年龄适量补充，一般年龄越小，每公斤体重需水量相对越多，比如1-3岁儿童每天大概需1000-1400毫升。

也可饮用淡盐水，对于因出汗较多导致电解质流失的人群，如大量运动后发低烧者，淡盐水能补充流失的钠等电解质，但需注意盐的用量，避免过咸加重肾脏负担。

（二）富含维生素的食物

新鲜蔬果：例如橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的水果，维生素C具有增强免疫力的作用，有助于身体对抗感染。以橙子为例，每100克橙子约含33毫克维生素C，可直接食用或榨汁饮用。菠菜、西兰花等绿叶蔬菜也是维生素的良好来源，菠菜每100克含维生素A约2922微克、维生素C约32毫克等多种维生素，可清炒或煮汤食用。

（三）适量蛋白质食物

优质蛋白：可选择鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，且氨基酸组成与人体需要最接近，容易被人体吸收利用，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，可煮食、蒸蛋或做成蛋花汤等。牛奶也是优质蛋白质的来源，每100毫升牛奶含蛋白质约3克左右，适合各年龄段人群饮用，但对牛奶过敏者需避免。

二、具体食物推荐

（一）粥类

小米粥：小米富含碳水化合物，容易消化，煮成粥后能为身体提供能量。可在小米粥中加入少量南瓜，南瓜富含胡萝卜素等营养成分，煮好的南瓜小米粥口感软糯，适合发低烧时食用。

蔬菜瘦肉粥：先将瘦肉剁成末，与大米一起煮成粥，快熟时加入青菜叶，青菜叶能提供维生素等营养。瘦肉可为身体补充蛋白质，大米提供碳水化合物，这种粥营养丰富且易于消化。

（二）汤品

白菜豆腐汤：白菜富含维生素、膳食纤维等，豆腐是优质植物蛋白的来源。制作简单，将白菜切块、豆腐切块，一起煮汤，清淡爽口，适合发低烧者。

西红柿鸡蛋汤：西红柿含有番茄红素等营养成分，鸡蛋提供蛋白质。西红柿鸡蛋汤酸甜开胃，能增加食欲，同时为身体补充营养。

三、特殊人群注意事项

（一）儿童

儿童发低烧时饮食要更加注重易消化和营养均衡。比如对于1岁左右的婴儿，可将食物制作得更细腻，如做成蔬菜泥、水果泥搭配易消化的米糊等。要避免给儿童食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，如油炸食品、辣椒等，这些食物可能会加重胃肠道负担，不利于身体恢复。同时，要根据儿童的食欲情况适量进食，不要强迫进食，但也要保证营养的摄入。

（二）老年人

老年人发低烧时，消化功能相对较弱，饮食更要强调软烂易消化。可选择的食物如软烂的面条，面条容易消化吸收，可在面条中加入适量虾仁、青菜等增加营养。对于有基础疾病如糖尿病的老年人，要注意控制碳水化合物的摄入量，选择低糖或无糖的食物制作方式，如煮无糖的蔬菜肉汤面等。同时，老年人要注意饮食的温度适宜，过冷或过热的食物可能刺激胃肠道，影响身体恢复。